糖尿病的控制是個老生常談的話題了,根據IDF(國際糖尿病聯盟)最新公布的數據顯示,中國糖尿病患者人數已經超過1.1億,成為全球第一糖尿病大國。因此,糖尿病人群的健康管理成為我國醫療服務必須解決的問題。
但是在生活當中,對糖尿病還是有很多認識誤區與謠言。下面就來敘述一下,看看有沒有你聽到過的?
很多所謂的「無糖產品」并不意味著無碳水化合物或者無熱量。我國營養標簽標準規定,一種食品如果要聲稱“無糖”,要求滿足固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指碳水化合物)。比如無糖配方可樂、無糖蘇打水、無糖餅干等等,雖不含有人工添加的蔗糖,但仍含有大量淀粉,有的還添加了糖漿、糊精等配料。它們升高血糖的速度毫不遜色于日常所吃的白糖,所以盡量能不吃就不吃。
其實,糖尿病患者在選擇食物時并不能僅憑味覺來選擇,還要看它所含的成分和總能量。就跟小時候蛀牙后,父母總會說不要吃糖一樣的道理。大部分有甜味的食物都是含有糖的,比如飲料、果汁、牛奶等等,這些含糖的甜味食物會升高血糖,應該控制少吃。有些沒有甜味的食物,比如我們吃的米飯、饅頭,雖然吃起來沒有甜味,但是它們所含的淀粉在消化之后會變成葡萄糖,也不能多吃。
糖尿病人之所以尿液中含糖,并不只是因為糖吃多了,而是因為身體中的胰島素代謝出現了問題,無法利用攝入的糖。至于為什么患上糖尿病的因素有多種,除了基因的易感性,肥胖、吸煙、情緒壓力等多種因素都可能誘發糖尿病,而不僅僅是因為糖吃多了那么簡單。預防糖尿病很重要的一點是養成良好的飲食和生活習慣,而不是不吃糖或少吃糖那么簡單。對于糖尿病患者來說,一定要改善不良的生活習慣,才能使血糖的控制達到一個滿意的效果。
糖尿病患者應該注意的是日常飲食的平衡。不吃肉類會使機體蛋白質不足,易導致機體抵抗力降低,更易發生感染。美國糖尿病協會也認為優質的蛋白質對于糖尿病人的健康十分重要,糖尿病患者也應該保證每天都能攝入足夠的優質蛋白質,良好的蛋白質來源包括瘦肉、豆類等。