黑茶由于其獨特的養(yǎng)生保健功效，近年來逐漸成為茶葉界的寵兒。然后其獨特的形態(tài)，以及沖泡知識的缺乏，導致很多黑茶茶友并不能淋漓盡致的感受它的甘醇茶香。今天我們就來說說黑茶泡茶技術的三個要素。
第一，茶葉用量
間泡茶前重要的一步，要用沸水沖茶壺與茶杯，少了這個步驟，泡出來的茶會有股水味！
茶葉的用量：一泡茶一般8至10克，也可根據(jù)自己的喜好，喜歡濃茶的朋友可以多加，茶葉量多，茶味濃。關鍵是掌握茶與水的比例，茶多水多，則味濃，茶少水多，則味淡！
第二，泡茶水溫
泡茶的水溫：以剛煮沸起泡起為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。未沸滾的水，因水溫低，茶中的有資助成分不易泡出而香味低淡。
另外重要的一點，泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正比，水溫越高，溶解度越大，茶湯越濃；相反，水溫越低，茶湯就會越淡。
第三，沖泡時間
沖泡的時間：這個可以根據(jù)自已的喜好定，時間較長，茶的味道較濃，如果是新茶，可能會苦澀味重。
黑茶小貼士：
養(yǎng)生黑茶：調(diào)配幾種中藥一起喝，黃芪是很好的一種補齊中藥，不過用黃芪泡水，味道有點怪怪的，現(xiàn)在可以在泡茯磚或千兩時，往壺中放入一片黃芪，一起沖泡，黃芪味尚蓋不住黑茶味，茶味依舊，而黃芪效果也達到。尤其是泡千兩茶，還可以加入一些枸杞，等等。茶在遠古，本就是當做藥來用的，回歸藥本色就是。
