健康功效

醬油：升壓、補血、護齒

食材用料

揚州炒飯的做法

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  1.準備剩米飯，雞蛋，胡蘿卜，香蔥，香腸，黃瓜都切丁

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  2.雞蛋打散成蛋液

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  3.鍋內放入適量玉米油

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  4.放入胡蘿卜，香腸煸炒一下

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  5.盛出備用

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  6.用鍋內余油，倒入雞蛋液

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  7.雞蛋攪散成碎塊

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  8.放入米飯一起翻炒

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  9.放入蔥花

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  10.放入炒好的胡蘿卜，香腸一起翻炒

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  11.放入一點鹽，醬油，蠔油

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  12.翻炒均勻，臨出鍋之前放入黃瓜

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  13.翻炒一下就可以了

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  14.裝盤，再配一碟小咸菜。

小貼士

米飯一定用隔夜冷藏剩米飯，這樣的炒飯炒出來水分少，粒粒分明，好吃。