1.洛河豆餅，又稱洛澗豆片、金錢餅、小豆餅，是淮河三豆之一，是當地有名的土特產。
2.上窯馓子，也稱油果、油面條，是安徽省淮南市大通區上窯鎮的著名特色小吃，成品有乳白色、淡黃色、金黃色，具有軟、脆、焦、酥、香、鮮、咸、微甜等特點，受到人們的喜愛。
3.糍糕，是一種淮南的特色小吃，用糯米制成，吃的時候在油鍋里炸成金黃色就好了。這個東西外面炸的酥酥的，噴噴香，里面糯糯的，咸滋滋的，美味極了。
4.蘆集綠豆圓，又稱小圓子、糊蝦圓，是安徽省淮南市潘集區蘆集鎮的特色小吃，綠豆圓可直接食用，也可加入蔥、姜、辣油、蒜等調料，燒湯、清炒、紅燒等均可，吃起來口感酥脆。
5.八公山雪月銀球，由蝦仁、魚肉、雞脯肉、豆腐、蘑菇、竹筍、火腿等食材精制而成，色雪白，如空中月亮，豆腐似銀球，清爽適口。
6.夏集貢圓是淮南市毛集實驗區夏集鎮的特產，夏集貢圓其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長。
7.壽縣大救駕，壽縣，隸屬于安徽省淮南市，位于安徽省中部，這個大救駕是淮南壽縣的特色名點，糕點金黃酥脆，非常好吃。
8.淮南羊肉湯，也是淮南一絕，與牛肉湯共為淮南雙絕，淮南羊肉湯味香辣，肉細嫩，以上等羔羊為原材料，輔以名貴、淮南特產香料，開鍋時香飄四溢，食之口舌生香。
9.淮南牛肉湯是安徽菜品之一，是一個家喻戶曉的有名小吃，它主要是以牛肉、粉絲搭配制作而成，具有新鮮，香醇，濃郁的牛肉特色。
10.胡辣湯又叫油茶，淮南胡辣湯值得一提的是盛放它的容器，是一個有著長長壺嘴的鋁皮壺，吃的時候倒出來即可，味道香辣可口。
11.淮南土豆片，可以說淮南的代表性小吃之一了吧，經過簡單的制作，味道香軟，非常好吃。
12.八公山豆腐又名為四季豆福，是安徽淮南的地方傳統小吃，八公山豆腐表面看起來晶瑩剔透，質地比較細膩，清爽滑利。
13.火燒冬筍，是安徽省徽州地區漢族傳統風味小吃，冬筍脆嫩，入火灰中焐燜，筍內水分損失少，又不少原味，用刀將筍肉撬下，筍肉表面毛糙，極易吸收鹵汁，故味濃，質清脆鮮嫩。
14.蒸香菇盒是一道傳統的名菜，它屬于安徽菜，其中主要的時才有香菇和豬肉，吃香菇可以養神開胃，補脾益氣，品嘗起來味道也是很獨特，蘑菇嫩滑爽口，肉質口感十足，并且食用還能提高人的免疫力。
15.淮南豆腐菜是徽菜系的重要組成部分，曾為徽菜的輝煌創造過業績，淮南豆腐菜是以豆腐為主料，加上不同種的烹調方法制作出來，有濃郁的地方特色菜肴，它口感細膩，營養味美。
16.肥王魚又名為淮王魚，是全國非常少的魚種，并且它外形奇特，體呈扁圓，從表面看的話黃亮，光滑、肥壯，肉質比較細嫩原來都是當做育德上品，是淮河魚類的第一名。
17.火腿燉甲魚屬于徽菜，是安徽的一道名菜，這道菜所需要的原料主要是有甲魚、火腿為主料制作而成，它可以降低血膽固醇，補勞傷，壯陽氣。燉出來的甲魚味道鮮香，原汁原味。
18.紅燒果子貍是安徽地區漢族傳統名菜，屬徽州菜系，咸甜味，貍肉酥爛醇香，色金紅，湯汁稠亮，咸鮮口味中有甜味，十分可口。
19.淮南地鍋雞，味道醇厚，鮮香味美，非常好吃。
各位朋友哈，不是小編不想寫更多了哈，實在是小編今天有點事，所以選取了一些比較有代表性的當地美食，還有很大一部分沒有添加上去，各位可以在評論區留言，晚上小編會進行一次總結的哈。
