推薦一：豆腐干炒茄子
準備食材：豆腐干、茄、大蔥、辣椒、鹽、醬油、糖、香菇醬、色拉油。
做法：
1、茄子、豆腐干分別切條，辣椒切粗絲，蔥切段備用；
2、起鍋燒熱倒油，加入辣椒絲、蔥段爆香后倒入茄子條翻炒幾下，加入豆腐條繼續翻炒，淋上香菇醬拌勻，調入少許醬油和糖即可出鍋。
推薦二：四季豆炒牛肚絲
準備食材：熟牛肚、四季豆、蒜、紅椒、醬油、油、鹽。
做法：
1、熟牛肚切絲，四季豆加入開水鍋里焯煮到九成熟撈出切小段備用；
2、起鍋燒熱倒油，放入蒜、紅椒爆香，加入牛肚絲繼續翻炒幾下，淋入少許醬油，再加入四季豆翻炒，最后調入適量鹽拌勻即可出鍋。
推薦三：涼拌快手菜
準備食材：茄子、小蔥、大蒜、生抽、鹽、醋、沙拉汁。
做法：
1、小蔥切碎，大蒜拍碎，茄子切片放進微波爐，高火10分鐘后取出，用紗布包裹擠去水分后撕條；
2、起鍋燒熱倒油，放入花椒炸花椒油，將炸好的花椒油趁熱澆在上面的食材上面，調入少許生抽、醋、沙拉汁、鹽拌勻即可食用。
推薦四：茄汁肉醬通心粉
準備食材：通心粉、鹽、洋蔥、番茄、蒜、黃油、五花肉、高湯、番茄醬、黑胡椒粉、鹽、芝士粉。
做法：
1、洋蔥、番茄、大蒜分別切小丁，五花肉剁成肉糜，加入黑胡椒粉和鹽拌勻，通心面倒入沸水煮軟后撈起瀝水備用；
2、起鍋加黃油燒熱融化，倒入肉糜翻炒至色澤變白變散，倒入洋蔥丁炒香，加入番茄、大蒜以及番茄醬炒勻倒入高湯煮沸后，加煮好通心粉均勻，最后撒上少許芝士粉即可出鍋。
