宣德彩瓷最突出的成就是發(fā)明了釉下彩和釉上彩相結(jié)合的工藝。首先是將釉下青花和釉上礬紅同施于一器之上，這就是著名的青花紅彩器，傳世品如青花紅彩海獸高足杯，這種高足杯有兩種裝飾方式，一種以青花繪海水，藍(lán)白相間的滾滾波濤洶涌澎湃，紅艷的海獸隨躍動翻騰的海浪上下邀游，形成極強(qiáng)的動感，青紅相映，情趣盎然……
青花紅彩海獸高足杯
上海博物館藏
另一種則相反，以紅彩為海濤，青花繪各種姿態(tài)的海獸，新穎別致，生動活潑，艷麗無比，與前者異曲而同工；香港藝術(shù)館藏
青花和釉上紅彩結(jié)合的成功為彩瓷的發(fā)展開辟了新的途徑，隨之而起的就是宣德時(shí)期的釉下青花和多種釉上彩相結(jié)合的新工藝——“宣德五彩”。1985年在西藏地區(qū)發(fā)現(xiàn)了兩件極為珍貴罕見的傳世品——宣德御窯青花五彩蓮池鴛鴦紋碗，一為高足，一為平足。這個(gè)重要發(fā)現(xiàn)在世界范圍內(nèi)尚屬首次，就目前所知是僅存的兩件實(shí)物。這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)解決了中國古代陶瓷史上長期懸而未決的問題，即古代文獻(xiàn)所記載的“宣窯五彩”并非子虛。這兩件青花五彩碗還有一個(gè)非常突出的特點(diǎn)，即在局部紋飾上采用了斗彩工藝，這就把斗彩的發(fā)明從成化提前到宣德，從而對宣德時(shí)期彩瓷的成就也將重新予以評價(jià)。
宣德御窯青花五彩蓮池鴛鴦紋碗
宣德青花五彩碗，造型秀麗，碗口外撇，腹部較瘦，下腹不下垂，接近永樂形制，可能是早期作品，兩碗的造型紋飾基本一致。碗的花紋裝飾十分精美，青花占有比較重要的地位，所用彩繪原料為蘇麻離青，有明顯的黑斑和暈散現(xiàn)象。碗口內(nèi)壁為一周青花藏文吉祥語，字體工整挺秀，裝飾效果極佳。外壁口沿至上腹部為一周青花云龍紋，上下共有青花弦紋三道，形成一個(gè)裝飾區(qū)間。云龍邊飾相當(dāng)寬闊，約占碗身高度的三分之一。圈足外壁用青花滿繪海水紋，碗底雙藍(lán)圈內(nèi)楷書青花“大明宣德年制”六字雙行款。龍紋邊飾以下為主題紋飾——蓮池鴛鴦，蓮池中繪五彩鴛鴦兩對，蓮花數(shù)叢，間以蘆葦、慈菇、浮萍。鴛鴦雌雄相隨，畫工細(xì)膩，形象逼真，意態(tài)自然。蓮花在開闊的湖面上搖曳飄香，充分顯示了夏日蓮池的靜謐和鴛鴦得所的精神狀態(tài)，在繪畫藝術(shù)上達(dá)到了較高的境界。
斗彩工藝主要用于鴛鴦紋上，雄鴛鴦頂毛用深褐、淺綠彩描繪，頸部用深紅點(diǎn)繪羽毛，再覆以紅彩，并用紅彩勾喙。眼睛和雙翅用青花描繪，兩枚扇形三級飛羽用青花雙勾輪廓線，線內(nèi)填淺褐彩；雌鴛鴦用青花繪眼睛、頂毛、雙翅，其它部位用褐彩點(diǎn)染。前者與《南窯筆記》所記述的工藝恰好吻合。在此碗上，斗彩面積雖然不大，只限于局部，但卻有著重要意義，它開啟了有明一代斗彩工藝的先聲，是目前僅見最早的斗彩工藝，而且各種色彩的配置協(xié)調(diào)、美觀，花紋線條流暢自然，畫風(fēng)細(xì)膩規(guī)整，說明技藝已很成熟。斗彩工藝正是在其母體“宣窯五彩“中孕育、成長起來而最終脫離母體、成為獨(dú)立的名貴品種。此碗的發(fā)現(xiàn)，證明沈德符《敝帚齋余談》所記“本朝窯器用青花間裝五色，為古今之冠，以宣窯品最貴”是信而不誣的。
此外，宣德時(shí)期創(chuàng)燒的彩繪瓷尚有白釉釉下醬花、白釉釉下青綠花、藍(lán)釉白花、黃釉青花（黃釉為低溫釉，施于燒好的青花器上做為地色）、青花金彩等新品種。
宣德時(shí)期明代社會處于經(jīng)濟(jì)發(fā)展上升階段，由于社會比較安定，經(jīng)濟(jì)繁榮，為制瓷手工業(yè)帶來了良好的客觀環(huán)境和發(fā)展條件，使景德鎮(zhèn)制瓷技術(shù)迅速提高，創(chuàng)制了許多前代所未有的新品種。如果說宣德瓷器品種、器型之豐富多彩，胎質(zhì)之優(yōu)，釉色之美，紋飾之精，均居明代之冠，絕非溢美之辭。繽紛多彩的宣德彩瓷——宣德御窯青花五彩蓮池鴛鴦紋盤（臺北故宮藏）宣德回青地白龍尊上海博物館藏宣德回青地白花魚藻紋碗
日本東京松岡美術(shù)館
宣德藍(lán)釉盤（上海博物館藏）
宣德紅釉盤
上海博物館藏
宣德白釉醬彩花果紋盤
上海博物館藏
臺北故宮收藏的宣德彩瓷
大英博物館收藏的宣德彩瓷
