飲食養生：四種既便宜又保護心臟的食物
心臟是人體最重要的臟器，出了問題就會導致各種麻煩紛至沓來，甚至會威脅人類的生命，所以一旦感到心臟不適，一定要及時去正規的醫院進行全面檢查。
中國是心源性猝死高發國家之一，每年都有超過50萬的人猝死，而且有逐年遞增的趨勢。為了防止這種事情發生在我們身上，必須要從日常生活開始注意自己的心臟健康狀態，特別是要從飲食方面著手。下面我們介紹幾種既便宜又保護心臟的食物。
1、燕麥
早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟都很有好處。同時，燕麥還是一種纖維含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動脈血管的通暢。如果還能再吃一根香蕉，就能再多攝入4克的纖維。
2、大豆
大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，依舊是人們保護心臟攝入優質蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇，早餐時喝杯豆奶也能更好地補充燕麥粥所不能提供的營養。
3、鮭魚
因為含有非常多的歐米茄-3脂肪酸，所以鮭魚能夠有效降低血壓和減低血液粘稠度。每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。
4、堅果
核桃、腰果、杏仁等堅果都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和脂肪。吃的同時，還能攝入膳食纖維。和橄欖油一樣，堅果也含有大量的“好”脂肪。
