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2015.08.19
蘇菜為八大菜系(魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、湘菜、閩菜、徽菜、浙菜)之一,主要由淮揚(淮安、揚州)、徐海(徐州、連云港)、京寧(南京、鎮江)及蘇錫(蘇州、無錫)四種風味組成。下面盤點一下江蘇各地的代表性美食小吃。
1、南京
南京鹽水鴨
旺雞蛋
秦淮小吃、 云錦香肚 、天鵝絨板鴨、 南京烤鴨、桂花鴨、金箔 、雨花石 、咸鴨肫、雨花茶 、金陵小籠包、鴨血粉絲湯、 什錦菜鴨四件、 馬祥興清真食品、綠柳居素食等。
2、鎮江
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