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　　1.肉末涼拌面

　　材料：

　　豬肉 200克、青椒 1個、紅椒 1個、西芹 少許、面條 150克、生抽 1茶匙、食鹽 少許、雞粉 1/4茶匙、料酒 1茶匙

　　1、豬肉攪成肉糜，青椒、紅椒、西芹切小丁

　　2、鍋里燒開水，放入面條煮熟后果涼水待用

　　3、鍋里燒熱油，放入肉沫快速炒散，調入生抽和料酒

　　4、放入青紅椒、西芹丁炒勻，最后放入煮好的面，調入少許鹽和雞粉即可

　　2.雞汁涼拌面

　　配料：