文 | 威
身在瓷器故鄉(xiāng)的我們，假若在另一個遙遠國度遇到了熟悉的藍色不知會有怎樣一番感觸。只要稍加留意，你便會在這座藍白古鎮(zhèn)上發(fā)現(xiàn)那抹藍色，這獨特西式的青花也使它被贊譽為歐洲的景德鎮(zhèn)，這里的特產(chǎn)也是荷蘭除了風車、木鞋、郁金香之外的令一個著名代表符號——代爾夫特藍陶（Delft Blue）。
代爾夫特位于荷蘭的南荷蘭省，以“china town”舉世聞名，但這個“china town”卻不是中國城，而是指代的瓷器，這里便是荷蘭的瓷都。代爾夫特藍陶是16世紀后，在代爾夫特出產(chǎn)的一種歐洲著名陶器，從1600年到1800年左右，這種陶器在富人階層非常流行，他們互相炫耀自己收藏的藍陶，并以此為樂。當時，燒制藍陶的陶匠想要把這種陶器稱作“瓷器”，但實際上它們只是中國瓷器的廉價版。代爾夫特藍陶如今已有700多年的歷史，歐洲人稱它為歐洲的景德鎮(zhèn)。
說起代爾夫特這座小城，當?shù)厝藭嬖V你他們有兩件獨一無二的寶貝，第一個是畫《戴珍珠耳環(huán)的少女》的畫家維米爾，另一個就是代爾夫特藍陶了。代爾夫特藍陶并不是真正意義上的瓷器，而是將陶土燒制后再施上一層青白釉制成的，因此本質上是一種陶器。即便如此，藍陶在當時還是十分受人們歡迎。幾個世紀以來，不同的瓷器曾引領潮流，1550年，來自班牙和意大利的馬略爾卡陶器開始流行，安特衛(wèi)普的陶工大量復制這種流行陶器，直到1585年，西班牙侵略迫使他們逃亡。陶工在代爾夫特匯合，從1602年開始集中生產(chǎn)最近流行的中國瓷器。自此以后，代爾夫特藍陶成為代爾夫特這座城市不可或缺的部分。
△紀念皇室寶寶出生定制的藍陶寶瓶
△紀念國王威廉·亞歷山大婚禮獨家定制的藍陶盤
△著名的代爾夫特藍陶版《夜巡》，由兩名陶匠耗時一年零兩個月，燒制480塊藍陶片完成。
在最繁盛時期，代爾夫特同時有33個藍陶作坊，但如今只剩下一間1653年建成的代爾夫特藍陶廠（De Porceleyne Fles）依舊堅持按照傳統(tǒng)工藝制作藍陶，它還被荷蘭皇室更名為皇家代爾夫特藍陶廠（Royal Delft）作為荷蘭皇家御用的陶瓷供應廠家，并為皇室定制各種紀念瓷器。這里出品的藍陶也被稱為皇家代爾夫特藍陶。
△皇家代爾夫特藍陶
△皇家代爾夫特藍陶廠的logo
十六世紀末，荷蘭踏入了黃金時代，當時它的海外貿易可以說是如日中天，荷蘭東印度公司也在努力擴張亞洲市場，當他們看到聞名世界的中國瓷器時，便決定要引入回國。在17世紀，荷蘭東印度公司從遠東地區(qū)帶回了大量的中國瓷器，使得藍白色調的設計風靡一時。于是荷蘭的制陶工匠們也開始使用當?shù)氐酿ね练轮浦袊那嗷ù伞?/p>
△最具荷蘭特色的藍陶就是這種郁金香花瓶，在主瓶頸上伸出很多個細小的瓶口，每個瓶口都可以插入郁金香。
但陶匠們很快發(fā)現(xiàn)，荷蘭并沒有能夠制出像中國青花瓷那般高質量的瓷土，景德鎮(zhèn)特有的天然高嶺土無人能及，所以即使進口了景德鎮(zhèn)的陶瓷白釉和青花顏料，仍然無法燒制出和景德鎮(zhèn)一樣品質的瓷器。于是陶匠們想盡各種辦法，在白色陶土的外面施化妝土，最終燒制出了模仿景德鎮(zhèn)青花瓷器的白釉藍花“代爾夫特藍陶”。
逐漸，代爾夫特藍陶從最初的完全模仿開始融入自己的設計，除了中國的青花瓷技術外他們還仿照日本古伊萬里彩畫技術，將歐洲人喜愛的紋樣和圖案融入藍陶的花紋之中。青花的藍色可以按照深淺變化不同層次的效果，畫師們可以在陶器純白的底色上結合明暗、空間與體積的塑造再現(xiàn)油畫的效果。代爾夫特藍陶手獨特的西式紋樣便迅速成為歐洲人追捧的對象，荷蘭皇室也將它作為皇室專用瓷器而大量采用，代爾夫特藍陶之后更是影響了整個歐洲陶藝的發(fā)展風格，世人因此都把它作為荷蘭的另一個重要的文化符號。
代爾夫特藍陶的原料是一種當?shù)靥厥獾酿ね粒战硨⑦@些黏土用水攪拌后注入事先設計好的模具中，等待干燥收縮后便是最初的陶器，之后陶匠們會對其進行修飾，使它表面更加光滑、均勻，并送入窯中初次燒制。經(jīng)過初次燒制的陶器會被交到畫師手上，他們用含有氧化鈷的黑色顏料在這些素胎上勾勒出各種圖案，這也是藍陶制作過程中最為關鍵的一步，因為初次燒制的陶器結構疏松，表面孔狀結構能迅速吸收顏料，畫筆一旦出錯只能歸為廢品。最后這些畫好陶器會被上釉進行第二次燒制，最終變?yōu)橐患赖拇鸂柗蛱厮{陶。
中國人發(fā)明了青花瓷，也用它撼動了世界的美學。而代爾夫特的人們喜愛青花，不僅欣然接受了這遙遠的東方文化，更追求它，并將它視為機遇。代爾夫特人沒有因為它是外來物而對它排斥或頂禮膜拜，反而將歐洲的美學融入其中，最后將代爾夫特藍陶轉變成了自己獨特文化。
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