手把水教你做香噴噴的雙臘煲仔飯 ，你一定會喜歡！
平時我們經常在外面吃煲仔飯
覺得外面的煲仔飯真的好香
那么我們平時如果想吃
但又不想出外面吃煲仔飯
怎么在家里自己做呢
跟著小編來學吧~
|雙臘煲仔飯 |
用料
主料：香米200克、臘腸80克、臘肉60克
輔料：青菜少許、生抽2勺、蠔油2勺、白糖5克、食油適量、開水50毫升
做法
1.食材原圖
2.香米淘洗過后，浸泡1小時
3.臘味放沸水中焯燙一下
4.生抽、蠔油、白糖和焯過臘肉的水調勻，備用
5.砂鍋底涂一層食油，倒入泡好的米和水
6.大火煮沸3-5分鐘，把米飯煲至七成熟
7.把焯后的臘味放入
8.轉小火，煲6-8分鐘后關火，繼續燜15分鐘
9.燜好的米飯與臘味，米飯吸收了臘味的油脂和香氣，就這一刻就已經讓人唾延欲滴
10.把臘味取出切片
11.碼上切片的臘肉和焯燙熟的青菜，然后淋入調好的醬汁即成
