紫蘇
【別名】蘇葉，紫蘇葉，青蘇葉，香蘇葉，赤蘇葉。
【藥性】辛，溫。歸肺、脾經。
【功效】解表散寒，行氣寬中，解魚蟹毒，理氣安胎
【功效特點】本品辛散溫通，芳香理氣，又能行氣安胎，為一般脾胃虛弱、肺氣閉塞及妊娠外感病常用藥。
【功能主治】
1.風寒感冒，咳嗽嘔惡：本品辛散性溫，發汗解表散寒之力較為緩和，輕證可以單用，重證須與其他發散風寒藥合用。因其外能解表散寒，內能行氣和胃，且略兼化痰止咳之功，故風寒表證而兼氣滯，胸脘滿悶、惡心嘔逆，或咳嗽痰多者，較為適宜。治療前者，常配伍香附、陳皮等藥，如香蘇散（《太平惠民和劑局方》）。治療后者，每與杏仁、桔梗等藥同用，如杏蘇散（《溫病條辨》）。
2.脾胃氣滯，妊娠嘔吐：本品味辛能行，能行氣以寬中除脹，和胃止嘔，兼有理氣安胎之功，可用治中焦氣機郁滯之胸脘脹滿，惡心嘔吐。偏寒者，常與砂仁、丁香等溫中止嘔藥同用；偏熱者，常與黃連、蘆根等清胃止嘔藥同用；若妊娠胎氣上逆，胸悶嘔吐，胎動不安者，常與砂仁、陳皮等理氣安胎藥配伍。用治七情郁結，痰凝氣滯之梅核氣證，常與半夏、厚樸、茯苓等同用，如半夏厚樸湯（《金匱要略》）。
3.魚蟹中毒：紫蘇葉能解魚蟹毒，對于進食魚蟹中毒而致腹痛吐瀉者，能和中解毒。可單用本品煎湯服，或配伍生姜、陳皮、藿香等藥。
【鑒別用藥】紫蘇葉主發散風寒，偏于走肺，常配合其它發表藥同時使用；蘇梗重在理氣兼能安胎；蘇子長于降氣，為祛痰鎮咳藥。
【配伍應用】
1.配砂仁：蘇葉、砂仁皆味辛，性溫。辛散溫通，芳香理氣，善理脾胃氣滯。凡妊娠中虛氣滯者用之最宜。
2.配人參：蘇葉辛溫解表，人參甘溫補脾肺之氣，二藥配伍，可以治療氣虛外感。
3.配藿香：二藥均具有芳香辛散而不峻烈、微溫化濕而不燥熱的特點，散邪辟惡，理氣化濕，常相須為用，治暑月外感風寒，內傷生冷，惡寒發熱，頭痛身痛，脘腹痞滿，嘔惡泄瀉等。
4.配黃連：治濕熱嘔吐不止。黃連大苦大寒，苦能燥濕，寒能清熱，為治濕火郁結之主藥。蘇葉芳香化濕，行氣寬中。對胃家濕熱，胃氣上逆者，可二藥合用，清胃熱，化濕濁，使熱清濕化，胃中安和。
5.配葛根：二藥均輕揚升散，為解表之藥。蘇葉兼以芳香化濕，葛根兼以生津止渴。兩者常配伍治濕熱病。
【用法用量】內服：10～30克，入煎劑不宜久煎。；解魚蟹中毒可用至30～60克。外用：水煎洗可治療陰囊濕疹。
【注意事項】
1.凡氣弱表虛而無外感風寒者忌用。紫蘇性溫發散，凡陰虛發熱，火升作嘔，溫熱邪在肺胃者，不宜應用。
2.本品辛散耗氣，不宜久服。
【來源產地】為唇形科植物紫蘇的干燥莖、葉，其葉稱紫蘇葉，其莖稱紫蘇梗。夏季枝葉茂盛時采收，除去雜質，曬干。生用。
【參考資料】
《名醫別錄》：“蘇，味辛，溫。主下氣，除寒中，其子尤良。”
《滇南本草》：“發汗，解傷風頭痛，消痰，定吼喘。”
《本草綱目》：“解肌發表，散風寒，行氣寬中，消痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎。”
《食療本草》：“除寒熱，治一切冷氣。”
《藥性本草》：“以葉生食作羹，殺一切魚肉毒。”
《本草正義》：“紫蘇芳香氣烈……外出皮毛，泄肺氣而通腠理。上則通鼻塞，清頭目，為風寒外感靈藥；中則開胸膈，醒脾胃，宣化痰飲，解郁結而利氣滯。”
