營養(yǎng)素調(diào)理糖尿病
糖尿病其實是肝的問題。人體內(nèi)糖原有兩種：第一肌肉內(nèi)的稱為肌糖原，肌糖原是為了提供給肌肉運動所需的能量。第二肝內(nèi)的稱為肝糖原，肝糖原的目的只有一個，即維持血糖穩(wěn)定。血糖為什么要穩(wěn)定，既不能太低也不能太高？因為血糖存在的意義主要是給大腦、紅細胞和骨髓供能。血糖過低：您的大腦就不能獲得足夠的能量供應(yīng)，您就會出現(xiàn)頭暈甚至是昏迷，這就是低血糖。血糖過高：一方面糖會從尿排出，造成浪費；另一方面全身的細胞都處在高滲的環(huán)境下，細胞內(nèi)的很多反應(yīng)都無法順利進行，而造成很多病癥的發(fā)生。
所以要維持血糖穩(wěn)定在一定范圍。而維持血糖穩(wěn)定在一定范圍這一任務(wù)主要由誰來承擔？“肝臟”。因為肝是糖代謝的中心。糖尿病出現(xiàn)的一個常見問題就是血糖升高。大家都知道，糖尿病是人類三大高死因之一，其死亡率僅次于心腦血管病與癌癥，發(fā)病率躍居三大頑疾之首。全世界糖尿病患者人數(shù)有兩億左右，我國糖尿病患者人數(shù)位居世界第二，近五千萬，還不算沒發(fā)現(xiàn)者，為了引起人們對糖尿病的重視，世界衛(wèi)生組織還設(shè)立了世界糖尿病日。
臨床上絕大多數(shù)糖尿病患者。糖尿病的真正病因不在胰島和胰島素，而在于肝臟。病因是胰島細胞死亡消失的誤導，人們就習慣地認糖尿病根本病因也在胰島和胰島素異常。第一，在糖尿病的早期，尤其是潛伏期，患者的胰島素水平是偏高的，至少在正常水平，即使在正常水平，也說明胰島的功能是正常的，也不能把糖尿病歸罪于胰島和胰島素。而到糖尿病的后期，胰島素的水平下降也是可以理解的，因為糖尿病導致全身的血管發(fā)生病變，當然也會影響到胰島內(nèi)的血管，進而導致胰島發(fā)生進一步的病變。第二，糖尿病患者至少是三大代謝紊亂，即蛋白質(zhì)代謝、脂肪代謝和糖代謝都是紊亂的。
其實糖尿病可以說是人體最嚴重的一種代謝性疾病，此時患者體內(nèi)的各種代謝都可以是紊亂的。第三，肝才是蛋白質(zhì)、脂肪和糖三大代謝的中心，所以只有肝的功能異常才會導致三大代謝發(fā)生這種形式的紊亂。從血糖的胰島素調(diào)節(jié)也可以看出肝功能紊亂在糖尿病中扮演的角色。當血糖升高，胰島就會感受到而分泌更多的胰島素，胰島素作用于執(zhí)行器官肝、肌肉等，告訴它們趕快回收血液中多余的糖，執(zhí)行器官一起行動，血糖就降下來了。當執(zhí)行器官，其中主要是肝功能紊亂后，通過糖異生的糖原合成能力就會下降，導致肝對血糖的回收能力下降，而血糖升高。
為什么是肝而不是肌肉？因為血糖調(diào)節(jié)的執(zhí)行器官主要是肝而不是肌肉，一方面，血糖升高后肝會通過糖異生合成糖原，即把血液中的葡萄糖打包、貯存在肝內(nèi)。另一方面，肝也會把多余的糖轉(zhuǎn)變成脂肪而貯存起來。當我們不懂這些細節(jié)時，只會認為糖尿病就是血糖升高，所以才會看到在臨床上醫(yī)生只給糖尿病人吃降糖藥或打胰島素來糾正糖代謝，而蛋白質(zhì)代謝和脂肪代謝紊亂沒管，所以糖尿病人即使嚴格按照醫(yī)生講的，老老實實降糖，而最終還會發(fā)生并發(fā)癥，就是因為只給降血糖而沒對三大代謝紊亂采取任何措施。表面上看似乎糖尿病得到了控制，事實上，患者病情還在不斷惡化。
糖尿病病人營養(yǎng)素調(diào)理第一就是蛋白質(zhì)粉，蛋白質(zhì)富含亮胺酸，有刺激胰分泌的突出作用。蛋白粉產(chǎn)生飽腹感，可有效減低血糖。第二是膳食纖維素，纖維素腸道可以阻結(jié)糖加入血液，控制血糖增加排便清除毒素。補充天然維生素B：促進糖類脂肪類代謝。補充維生素C:提高免疫力預(yù)防血管病變。補充礦物質(zhì)鈣：胰島素需要代謝需要輔酶。維生素E：促進血液循環(huán)抗氧化預(yù)防并發(fā)癥。補充倍力健多種營養(yǎng)素提高胰島素利用率營養(yǎng)均衡，一個月一次三天、五天、七天斷食排毒：12種蔬菜水果扎汁。做好健康管理是治愈預(yù)防糖尿病關(guān)鍵。
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