常言道，“肝不好，未老先倒”，肝臟是好的，一切都是好的。現(xiàn)在的人工作經(jīng)常熬夜、抽煙喝酒，身上有很多肝毒。而肝臟是一個重要的排毒器官，因此體內(nèi)的許多毒素聚集在這里，然后分解并從體內(nèi)排出。當肝內(nèi)的毒素過多時，肝臟無法分解所有的毒素，導致肝細胞受損，此時受到威脅，許多毒素將直接或間接侵犯我們的身體。
肝病的“死對頭”終于被找到了，每天吃兩口，給肝臟“大掃除”
蘑菇中富含有大量無機質(zhì)、蛋白質(zhì)及維生素等成分，不僅可及時補充機體營養(yǎng)所需、保護并修復受損的肝細胞，而且蘑菇還具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量、解毒等功效，有利于將人體中有害物質(zhì)及時排出體外，對養(yǎng)肝護肝都是很有益處的。
薺菜有助于提高人體免疫力，尤其對慢性肝病患者來說，吃薺菜好處多。《名醫(yī)別錄》和《日用本草》中說，薺菜“涼肝明目”。這是因為薺菜含大量的胡蘿卜素、B族維生素和維C，鈣、鐵含量也較高，可清熱止血、清肝明目、利尿消腫。
黑蒜是新鮮生蒜發(fā)酵后制成的食品。黑蒜中的某些成分類似于維生素E、維生素C，能夠起到抗氧化的作用。黑蒜中含有蒜臭素，這種物質(zhì)可以增強機體免疫能，消除腸道內(nèi)細菌，從而避免引發(fā)腫瘤的危險。但目前尚不確定需要多少這樣的蒜臭素。
《本草綱目》曾記載，蒲公英可以清熱解毒、化食毒。而蒲公英含有蒲公英甾醇、皂苷等活性成分，能夠根號的幫肝臟排毒，還能預防酒精性肝損傷，提高肝細胞的活力。
萵筍根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的膽堿存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。其根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護作用。經(jīng)常喝酒應(yīng)酬的人，用萵筍根泡水喝，對酒精造成的肝損傷有一定的修復作用。
無花果味道清甜，有助消化、保肝解毒的作用，一天沒事吃幾顆無花果干還對保護肝臟很有益處，是很好的護肝食材，能夠幫助排出身體毒素！
牡蠣含有豐富的人體所需要的肝糖元，因此可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體力。而且在牡蠣中還含有一種可以促進人體膽汁分泌的牛磺酸，因此有助于排除堆積在肝臟中的中性脂肪，進而提高肝臟的解毒作用。
羅布麻含有多種生物活性成分對免疫系統(tǒng)的多環(huán)節(jié)都具有不同程度的調(diào)節(jié)能力，起到保護肝臟的解毒作用，對體液免疫有明顯的調(diào)節(jié)作用。
