花甲是不少人鐘愛的一道海鮮,經常看到市場有賣,可是就不知道怎么做才好吃,往下翻,你會顫抖的,小伙伴
準備食材:小香菜,小香蔥,干辣椒,大蒜,海鮮醬,辣椒醬,生抽,鹽
成品圖
首先買來新鮮的花甲,取一盆清水,放里面泡著,讓它們吐凈泥沙
開始準備,干辣椒切段,小蔥切段
大蒜拍扁扁,剁碎
小香菜切成小段
花甲撈出來,對著流水再次沖洗
取出大鐵鍋,燒水,
水剛開就下花甲
煮至粉面含春,面帶微笑,趕緊撈出,時間不能太久,不然就老了
注意嘮,這種張不嘴兒撈出不要
鍋內燒油,這么些油吧
放入辣椒醬,干辣椒段,小香蔥,海鮮醬(沒有就忽略)
快速翻炒,倒入花甲
放入香菜段,蒜末碎,
撒入鹽,快速搖晃幾下大鐵鍋,好了,出鍋,美顏盛世