By 瑤瑤0512
1、黃瓜擦片
2、木耳泡發。
3、雞胸肉半化的時候切片。瞧瞧這薄的。哈哈。
4、加入雞蛋和淀粉,十三香,料酒,鹽用手抓抓。放一邊。
5、油鍋把雞蛋炒半熟。
6、熱鍋涼油,下入雞片。快速翻炒。變白就撈出不用完全熟透。
7、余油下入大蒜小蔥炒香。木耳黃瓜翻炒。?醬油?陳醋一丟?蠔油?鹽?雞精?白砂糖?少許花椒油。快好的時候放入雞片,雞蛋。最后?味精出鍋。
8、很美味。
雞胸肉切片的好辦法是冷凍取出來等到半化的時候切。非常好切。而且很薄。
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