日本大刀豆莢肉厚，粒大，風味好，營養價值高，在市場上深受消費者的肯睞。目前在各地栽培面積很少，有關高產栽培技術的介紹更少。今天學習啦小編就來給大家講講種植刀豆的方法。
刀豆的種植：土壤要求
喜溫暖，不耐寒霜。對土壤要求不嚴，但以排水良好而疏松的砂壤土栽培為好。
刀豆的種植：播種育苗
大刀豆種子由日本佐藤種苗株式會社提供，分白粒和紅粒兩種。白天溫度在15℃左右，夜溫在10℃左右即可開始播種，于11月上中旬采收。
在昌邑播種期一般在4月上中旬，播種前將地粑細整平呈松軟狀態，將地澆濕，待土壤呈稍干稍濕時播種，每穴播1-2粒種子，將種子芽口朝下一粒一粒播下，然后覆細土1——1.5厘米，為保濕和提高地溫先著地膜后播種。
如果種得太深，會因氧氣不足導致種子腐爛，從而造成缺苗。如果采用營養缽育茁，等長到3——4片真葉時移栽最好，行距1米，株距0.5米，搭架栽培，每667平方米栽植1300株。
刀豆的種植：繁殖
用種子繁殖。于4月上旬清明前后播種，由于種皮堅硬，吸水慢，要先用水浸泡一晝夜后再播。按行距60cm，窩距45cm，深10cm挖窩，每窩播種子3-4顆，施豬糞水后，蓋火灰及細土約厚4cm。
不能使用人糞，因易爛種爛根。
刀豆的種植：肥水管理
每667平方米施農家肥5000公斤，三元復合肥50公廳，鈣鎂磷肥50公斤，硫酸鉀肥25公斤。
刀豆定植緩苗后到開花結莢前要嚴格控制水分，防止莖蔓徒長而引起落花落莢及化莢，苗期注意進行中耕蹲苗，到植株開始甩蔓時要及時插架。
在刀豆大量開花時不要澆水過多過猛，待坐住小莢時可加大澆水量和追肥量，并每667平方米追施硫酸鉀復合肥30公斤，追肥分兩次進行。刀豆爬滿架后要經常進行摘心，確保通風透光。
刀豆的種植：田間管理
苗高5-6cm時勻苗，補苗，每窩留壯苗2株，并進行中耕除草，追肥一次。在5月下旬，設支柱引藤上架，再除草、追肥一次，肥料都以豬糞水為主。
刀豆的種植：病蟲害防治
蟲害有斑螫，咬食花果，可在早晨露水未干不能飛動時，帶手套捕捉，用開水燙死，曬干供藥用。
刀豆主要病害有銹病、疫病，蟲害有豆莢螟、紅蜘蛛等，整個生長期一般情況下可噴灑兩次甲基托布津800倍，三次阿維菌素1500倍。播種前撒施呋喃丹以防地下害蟲。
