豬肉酸菜燉粉條，雖然是一個大眾菜，但是非常講究選料，講究火候，講究色澤。
小編通過圖文并茂的方式,手把手教你豬肉酸菜燉粉條如何做才美味,并詳細說明豬肉酸菜燉粉條烹制所用佐料時間和竅門,包括豬肉酸菜燉粉條營養價值和最適宜食用方法等揭秘。
前言：
酸菜是世界三大醬腌菜之一，富含維生素A、B、C等重要的維生素和多種礦物質，是一種既安全又營養的蔬菜發酵制品。
食材：
主料：豬肉、酸菜
輔料：蔥、十三香、粉條
步驟：
1.主料備好
2.五花肉，干紅椒大蔥切好待用
3.鍋燒熱放油下肉片和大蔥，干紅椒翻炒
4.放十三香，味極鮮醬油翻炒
5.下酸菜翻炒
6.放鹽翻炒
7.加清水
8.加粉條燉煮
經驗之談：
1、五花肉選擇肥一些的能夠煎出一些油脂的比較香。
2、粉條選擇耐煮型的，不要用粉絲。
3、如果沒有高湯就用熱水也可以，當然最好是用骨頭湯之類的就香了呵呵！
成品展示：
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