絲瓜皮味甘、性涼，可以煎湯內服，也可以研末調服或外敷，具有清熱解毒的作用。適當的喝一些絲瓜皮熬水，能夠起到防止皮膚老化的作用，而且還會使皮膚白皙、細膩、有光澤，是非常好的一種美容佳品。因為絲瓜中含有大量的b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鈣磷鐵等成分。喝絲瓜熬湯還能治療干咳、哮喘、支氣管炎等癥，對于肝火大引起的目赤腫痛、視物模糊、眼睛干澀還有緩解作用，而且還能利尿消腫。但是絲瓜皮性涼，脾胃虛寒以及腹瀉的人要禁止多吃。
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