【款 冬】
西晉文學家傅咸曾在他的《款冬賦》中這樣描繪在冰天雪地中開放的款冬花：“予曾逐禽，登于北山，于是仲冬十一月，冰凌盈谷，積雪被崖，顧見款冬煒然，始敷華艷是也?！边@株欲與天公試比“寒”的小花草，就是我們這篇文章的主角——款冬花。
很久以前，在黃河的碼頭邊有個村莊名叫款村，村中住著一對母女，相依為命。母親為人勤勞忠厚，女兒名叫橐吾，聰明孝順，到十五歲時，出落得美艷窈窕，膚如凝脂，面如桃花，和人言談時，粉嫩的面頰常略顯紅暈，更顯得美麗如霞。她不僅孝敬母親，而且尊老愛幼，遠近聞名，性情溫和，樂于助人。母親由于常年辛勤勞累，加之寒暖不保，漸漸地積勞成疾。孝順的橐吾心中十分著急，四處求醫問藥，為母親治病。有一天，橐吾在野外采藥時，因為勞累過度，突然心頭一陣腥氣，忍不住一口鮮血涌出，噴灑在這片土地上，鮮血竟然染紅了這附近的土地。就在她母親病體痊愈時，橐吾卻病倒了，雖然多方調治，卻無效果，一個孝順賢惠的少女，就這樣離開了人間。鄉親們感念她、敬仰她，便把她葬在了她生前吐血的地方。第二年，凡是灑過她血跡的地方，都長出一種荷花葉狀的小草來。奇怪的是，即使到冬季，它仍然茁壯生長，并于寒冬時開花，凌霜傲雪，抗御嚴寒。它那粉紅的花苞，如同橐吾的臉龐，大家認定這是橐吾的再生，就把此花命名為“橐吾”，又因它是款村的驕傲，凌冬不凋，所以也叫它“款冬花”。
作為一味傳統中藥，款冬味辛、微苦，性溫，入肺經、心經，有止咳、祛痰、平喘的功效，可用于治療咳嗽氣喘、肺虛久咳、痰嗽帶血、喉痹等癥?？疃胨幍牟糠譃樗幕ɡ伲兴帉W上將它歸入止咳平喘類藥，常蜜炙后使用，以增強它的止咳平喘作用，稱為“蜜冬花”或“炙冬花”。蜜炙是中藥炮制的傳統方法，早在唐代就有記載，主要是將凈選或切制后的藥物加入一定量煉蜜拌炒的方法，所用的蜂蜜性味甘平，有甘緩益脾、潤肺止咳、矯味等作用。因此，蜜炙法多用于止咳平喘、補脾益氣。而用這種蜜炙法制作出來的蜜冬花，能潤肺止咳、消痰下氣，臨床上多與他藥配伍，以增強療效。如與百合蜜丸同用，稱“百花丸”，可治咳嗽咯血之癥；如與麻黃、杏仁、紫蘇子等合方，稱“款冬定喘湯”，可治痰嗽哮喘、遇冷即發之癥；如與杏仁、貝母、五味子等配伍，稱“款冬花湯”，可治暴咳之癥。由于款冬花與紫菀都有潤肺、止咳、化痰的作用，紫菀重在祛痰，款冬重在止咳，所以在治咳方中，二藥常一同并用，如“紫菀百花散”，即紫菀與百部、款冬花合用，治久咳不愈。民間還常以款冬花與知母、貝母合用，治久咳不止，并有“知母、貝母、款冬花，專治咳嗽一把抓”的諺語，可見其療效之佳。
有意思的是，古人用款冬花止咳還有一種特殊的方法——燃煙止咳。這種方法最早出現于宋代，《本草圖經》中記載：“療久咳熏法，每旦取款冬花一兩，稍用蜂蜜拌潤，納茶壺中，以面固其蓋，勿令漏氣，壺下著炭火，待煙從壺口出，以口含吸，數日必效?！敝徊贿^，現在醫學越來越發達，這種比較麻煩的治病方法就慢慢被淘汰了。
作為潤肺止咳的良藥，用款冬烹制而成的藥膳對慢性支氣管炎、哮喘病人可謂大有裨益。下面就給大家介紹幾道。
紫菀款冬羊肺湯：紫菀15克、款冬15克、羊肺1副、調料適量。將羊肺用清水洗干凈，與紫菀、款冬共煮，將熟時加入調料。這道藥膳具有滋補肺陰、去咳定喘的功效。
款冬花茶：將茶葉6克、款冬花3克、紫菀3克用開水沖泡，加蓋悶上片刻即可。每日當茶來喝，可祛痰止咳。
秋梨川貝膏更是一款具有潤肺養陰、止咳化痰功效的精品藥膳。它的原料為雪花梨1000克，款冬花、百合、麥冬、川貝母各30克，冰糖50克，蜂蜜200克。將款冬花、百合、麥冬、川貝母切碎，加水煎取濃汁，去渣，將梨去皮、核切碎，加入藥濃汁中，再加入冰糖、蜂蜜，文火熬成稠狀膏汁。每天吃兩次，每次吃15克，用溫開水沖服。
款冬花入藥始載于《神農本草經》，將其列為中品。比《神農本草經》更早的《廣雅》中對款冬花就有記載：“此草冬榮，忍冬而生，故有款冬之名?！薄冻o》中形容款冬花：“萬物麗于土，而款冬獨生于冰下；百草榮于春，而款冬獨榮于雪中?！笔前?，冬天一片白茫茫的雪地，唯獨幾朵嬌嫩的款冬花傲雪怒放，怪不得連詩人都被它吸引，寫下流傳至今的詩句：“僧房逢著款冬花，出寺吟行日已斜。十二街中春雪遍，馬蹄今去入誰家。”
