洪拳是一種長拳拳法。該拳內容有盤、勢、法、理四個方面：盤即基礎訓練；勢即套路；法即打手打法；理就是拳法理論。基礎訓練有“五大盤功”，其具體練習方法如下：
第一大盤功：烏龍盤打(仆步掄拍)
烏龍盤打是練習肩臂的功法，經常練習能使肩關節靈活，增強肩關節的柔韌性，發展手臂的協調性，是洪拳重要的基本功法之一。
1.預備姿式。兩腳并步站立，身體自然正直，兩臂垂于體側，指尖向下，拇指側向前，目視正前方。
2.弓步插掌。左腳向左邁進一大步，左腿屈膝半蹲，右腿挺膝蹬直，成為左弓步，身體左轉，右臂伸直向左擺，指尖向前，拇指側向上，左臂屈肘于右臂前，指尖向上，小指側向前，目視正前方。
3.弓步掄臂。上體右轉，右腿屈膝半蹲，左腿挺膝蹬直，成為右弓步，同時右臂向上、向右掄臂，左臂向左掄臂，目隨右手環視。上體繼續右轉，右臂向下、向后掄臂，左臂向上、向前掄臂。
4.仆步拍地。上體左轉，左腿屈膝全蹲，右腿伸直，成右仆步；右臂向上、向右、向下掄臂至右腿內側以掌心拍地，左臂向下、向左掄臂至左上方，掌指尖斜向后，拇指斜向上，目視右手方向。右腿屈膝半蹲，左腿挺膝蹬直，成為右弓步，同時左臂伸直向右擺，指尖向前，拇指側向上，右臂屈肘于左臂前，指尖向上，小指側向前，目視正前方。然后照上述方法，做反式練習。
第二大盤功：學士打躬(正側俯腰)
學士打躬是練習腰部柔韌性的重要功法之一，經常練習能使腰部關節靈活，增強腰腿的柔韌性，能提高動作的質量。
1.并步托舉。兩腳并步站立，兩手手指交叉，直臂上舉，手心向上，目視兩手手掌。
2.前下俯腰。上體前俯，兩手向前下伸，盡量貼地。
3.左右側俯。上體向左、向右轉動，兩手手心向下，隨之在左、右外側觸及地面。
4.面貼小腿。兩手松開，向后抱住跟腱部位，逐漸使胸、面部貼靠在腿部，持續一定時間再起立。照上述方法，可反復進行練習，兩腿挺膝蹬直，挺胸、塌腰、收髖，并向前折體。
第三大盤功:風擺楊柳(甩耍轉腰)
風擺楊柳也是腰部的一大基本功。腰是連接上下肢運動的樞紐，是軀干范圍最大的部位，武術中的吞、吐、開、合、擰、轉、折、疊、含、閃、展等身法的變化，都表現在腰部，武術對腰部的靈活性、協調性、速度、柔韌、力量要求及高，因此腰部功法顯得特別重要。
1.甩腰。兩腳開步站立，兩臂上舉，指尖向上，掌心均向前。 以腰、髖關節為軸，上體做前后屈和甩腰動作，兩臂也跟著甩動，兩腿伸直。
2.涮腰。上體前俯，兩臂隨之向左前下方伸出，接著向前、向右、向后、向左翻轉繞環。照上述動作方法，左右反復進行練習。兩腿伸直，甩腰的速度、幅度逐漸加快、加大。盡量屈體，經增大繞環幅度。
第四大盤功:大臣吻靴(平地正壓)
大臣吻靴是在平地上進行正壓腿的腿功之一，通過正壓腿練習，可以拉長腿部肌群和韌帶，加大髖、膝、踝關節的活動范圍。
1.預備勢。兩腳并步站立，身體自然正直，兩拳屈肘收抱于腰間，拳心向上，目視前方。
2.正壓腿。右腳尖外擺，右腿屈膝，上體前俯，左腳向前上一步，腳跟著地，腳尖翹起，腿伸直，兩手指交叉按在左膝關節上，然后上體有節奏地向前、向下壓振。反復練習一定數量后，照上述方法，換腿進行練習。挺胸、塌腰、收髖，被壓腿的腳尖勾緊。
第五大盤功:側身臥靴(平地側壓)
側身臥靴是在平地上進行側壓腿的腿功之一，通過側壓腿練習，可以拉長腿部肌群和韌帶，加大髖、膝、踝關節的活動范圍。
1.預備式。兩腳并步站立，身體自然正直，兩拳屈肘收抱于腰間，拳心向上，目視前方。
2.側壓腿。右腿屈膝，上體向左側俯，左腳向左上一步，腳跟著地，腳尖向上翹起，腿伸直，右掌屈臂向上、向左舉于頭上方，掌尖斜向下，掌心斜向左，左臂屈附于胸前，掌尖向上，掌 心向右，然后上體有節奏地向左、向下壓振。左腿做一定數量后，照上述方法，換腿進行練習。挺胸、塌腰、收髖，被壓腿的腳尖勾緊。 | 
