牛油果是最好的減肥食品，它可以替代黃油，補充有益脂肪，豐胸又不會長胖，如果每天早上起床能吃上半個，那便是極好的！
如何品嘗美味的牛油果呢？
首先，要選用適當成熟的牛油果，不夠熟的話常溫存放即可。
如何讓牛油果快速變熟 ？
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你可以把牛油果和熟透的香蕉/蘋果放進紙袋密封
熟透的香蕉/蘋果可以釋放出催熟牛油果的氣體
如何切牛油果？
很簡單
牛油果如何做減肥美食？
1、早餐
牛油果吐司
依舊要將牛油果對半切開去核，將果肉挖出來，用勺壓成泥，然后加入少許鹽、胡椒和砂糖，攪拌均勻。
取一片土司，上面加上一片芝士，烤箱220度預熱5分鐘， 烤3分鐘取出，最后將之前做好的牛油果醬抹上即可。
注意芝士的表面很光滑，抹牛油果時可以抹在沒有芝士的那一面，其實正常配搭半個牛油果就夠了。
2午餐
牛油果意大利面
1. 將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀，依口味加入海鹽和黑胡椒調味，并加入適量橄欖油。
2. 做好的牛油果泥和煮熟的意面拌勻，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
3、下午茶
牛油果奶昔（香濃順滑的口感，完勝各種果汁）
1. 牛油果切塊，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放進攪拌機，打勻即可。
2. 如果想吃冰的，可以加一些冰塊一起打。
4. 晚餐
烤雞肉牛油果沙拉▼
原料：雞胸肉、牛油果、紫甘藍、圣女果6顆、玉米50克、生菜、檸檬1個、食鹽、橄欖油2勺、紅酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香。
做法：
1.檸檬皮擦絲，雞胸肉放鹽，紅酒，胡椒粉，檸檬皮，檸檬汁腌制，倒橄欖油，放烤盤中，灑檸檬皮，迷迭香，180度烤15分鐘；
2.牛油果切片，沙拉菜洗凈放入大碗中，半顆檸檬擠出汁，混合一大勺橄欖油，一勺蜂蜜，調勻；
3.烤好的雞胸肉切成小塊，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌勻。
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