01
為什么肝病會影響脾胃？
從中醫五行上來講，肝屬木，脾屬土。正在人體正常的情況下，存在木克土的關系，即肝克脾。但在病理情況下，肝太過亢盛或者脾太過虛弱時，就會出現相克的異常，可出現“木旺乘土”或“土虛木乘”，即亢盛的肝木侵襲脾土，使脾土受損。或本來虛弱的脾土經不住正常肝木的克制而進一步受損。因此肝病通常會導致脾病。
從肝脾兩臟來講，肝主疏泄，使脾氣升、胃氣降的運動穩定有序，促進飲食物的消化、水谷精微的吸收和糟粕的排泄。肝喜條達而惡抑郁，如果情志過于抑郁，則會導致肝氣郁結，影響肝的疏泄功能，既可影響脾氣升清，致脾失健運、清氣下陷，見腹脹、腹瀉等癥，稱 “肝脾不和”或“肝氣犯脾”；又可影響胃氣降濁，致胃失通降、胃氣上逆，見納呆、脘脹、噯氣、嘔吐、便秘等，后者稱“肝胃不和”或 “肝氣犯胃”；氣機失常，不通則痛，導致胃痛。
此外，肝的疏泄功能不僅體現在調節脾胃升降上，還體現在調節情志、促進膽汁排泄、促進全身津液、血液運行，調節男子排精、女子月經上。張仲景在《金匱要略》曾提出“見肝之病，知肝傳脾，當先實脾。”意思就是如果出現肝的病變，那么肝病很大幾率會影響到脾，所以應當加強脾臟的功能以防止脾出現病變。
若出現以上“肝胃不和”、“肝脾不調”的癥狀時，我們可以用到一味既能疏肝理氣、又能和胃止痛的中藥——佛手。
02
佛手的功效
佛手，又稱佛手柑，五指橘。因其成熟果實外表金黃、果頂開裂、果肉飽滿，它的性狀就像如來佛的巴掌的手掌一樣，所以被稱之為“佛手”。佛手氣味清新芳香，令人心情愉悅，味微甜后苦，主產四川、廣東。此外，福建、浙江、安徽、云南等地亦產，質量較好的分別有川佛手、廣佛手。挑選佛手時以片大、綠皮白肉、香氣濃厚者為佳。
佛手性溫，味辛、苦、酸，歸肝、脾、胃、肺經，有疏肝理氣，和胃止痛，燥濕化痰的功效。
■ 疏肝理氣
因佛手具有芳香氣味，善于疏肝解郁、行氣止痛，被常用于治療肝胃氣滯導致的胸脅脹痛、胃脘疼痛。《本草再新》：“治氣舒肝。”《本經逢原》：“專破滯氣。”常配伍柴胡、香附、郁金等疏肝行氣藥使用。
■ 和胃止痛
佛手入脾胃經，能理氣和中止痛，用于治療脾胃氣滯，胃脘痞滿疼痛，食少嘔吐。此外，《滇南本草》記載佛手“止嘔吐，消胃寒痰，治胃氣疼痛。止面寒疼，和中行氣”，因其性溫性燥，可以用于治療寒痰、痰濕阻胃導致的胃脘冷痛。同時因為陽明胃經上循頭面，亦可以治療頭面寒痛。治療脾胃氣滯疼痛，常與陳皮、木香、砂仁等同用。
■ 燥濕化痰
佛手入肺經，苦溫燥濕而化痰，辛香又能行氣，故善治濕痰咳嗽，痰多胸悶者。《隨息居飲食譜》：“醒胃豁痰，辟惡，解酲。”取其行氣燥濕的功效，可以用于解酒毒；取其芳香的性味，還可用于辟穢止嘔。
現代藥理研究佛手的主要有效成分為檸檬內酯、佛手醇、橙皮甙、香柑內酯等化合物。以上化合物具有：
1、止咳平喘，化痰
2、抑制胃腸平滑肌痙攣
3、中樞鎮靜
4、擴冠，提高心肌耐缺氧能力，保護心肌
5、抗炎抗病毒等作用。
■ 使用注意
用法用量：水煎服，3～10克。
注意事項：佛手是辛溫走散的行氣藥，氣血虛弱患者減量使用，陰虛火旺患者慎用。
‖ 食療方推薦
黨參佛手茶
材料：黨參5克，佛手5克（1人份）。
做法：開水沖泡代茶飲。
功效：疏肝健脾，和胃止痛。
適合人群：
適用于肝胃不和患者，常胃脘部脹痛，游走不定，或痞滿，噯氣多，噯氣后各癥狀緩解，食欲不振，見胸脅脹滿、脹痛，善太息（喜歡嘆氣），情志抑郁、焦慮，女性乳房脹痛，月經不調，大便爛或便秘，舌淡紅，苔薄白，脈弦。
方中黨參健脾益氣，佛手疏肝解郁，行氣化痰止痛，肝脾胃同調；兩藥共奏疏肝健脾，和胃止痛之功。
