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2016.09.24
雞
洋蔥
土豆
胡蘿卜
油
鹽
油咖喱
生粉
椰漿
牛奶
1.準備材料
2.將雞清洗干凈,并切成小塊
3.將油咖喱與切塊的雞肉混合使其全部涂抹在表面
4.用保鮮膜將放有雞塊的容器密封放入冰箱冷藏1小時
5. 將土豆、胡蘿卜和洋蔥清洗干凈
6.土豆、胡蘿卜用水汆熟,將其切小塊
7.鍋里倒入油,中火將切塊的胡蘿卜和洋蔥煸炒至洋蔥變透明
8.倒入切塊的土豆再煸炒至土豆焦黃,撈出備用
9.將腌制好的雞塊在生粉中裹上一層
10.放入油鍋中煎炸到6分熟
11.雞塊與土豆胡蘿卜混合倒入椰漿和牛奶加入鹽再攪拌均勻放入烤箱200度,烘烤45分鐘
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