繼續整面食哈，其實我覺得所有的面食之中，今天做的這個韭菜盒子是最容易的，除了調餡還需要些技巧外，包的方法，太簡單了，可以說，會包餃子，就會做盒子，不，比包餃子還容易
做法：
大約500克的面粉加300克的溫水和5克的鹽調成面團，醒半小時
通過實踐，面粉與水的比例是10：6時，做出的盒子最好吃
最省事的炒雞蛋做法是，下鍋后，用筷子不停地攪動，這樣出來就會是小粒兒，不用煎成蛋皮后再切碎。
韭菜洗凈，控干水，切碎
韭菜與雞蛋,蝦皮混合，加入香油，鹽，如果喜歡還可以加點十三香
先別攪拌，等包的時候再拌，否則時間長了韭菜就會被殺會出水
面搓條，切劑子，搟皮，拌餡，包餡（和餃子一樣哈，但比餃子更容易的事，只需把皮合上，捏合邊緣就行）
最后進平底鍋或電餅鐺烙熟
不怕麻煩的可以捏花邊哈，想快速吃到嘴的就和我一樣做個樸實的盒子就好了
俺這次是懶人做法，那就一懶到底了
詳細的過程圖請看這里（點擊圖片或文字進入做法)
捏花邊的韭菜盒子
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