1、準備好所用食材
2、把豬肉絞碎，加入適量油、鹽、胡椒粉攪勻備用
3、番茄用刀在表面劃十字
4、水燒開把番茄下鍋稍微煮一下
5、煮好的番茄去皮切碎，洋蔥切碎
6、因為意面煮的時間需要7分鐘左右，所以先把水燒開，加入少許鹽，把意面下鍋
7、煮面的時間另外起鍋，放少許橄欖油，把肉末下鍋煸炒，并用鏟子劃散
8、肉末炒至變色后加入洋蔥炒香
9、加入番茄翻炒
10、調入適量番茄醬、鹽、白糖炒勻
11、加入適量高湯，把鍋中的醬汁熬至濃稠，可以依口味撒入少許的黑胡椒
12、最后把煮好的意面加入少許橄欖油拌一下，和番茄肉醬拌勻即可
