| 工藝 | 蒸 | 難度 | 新手嘗試 | 人數 | 3人份 |
| 口味 | 咸鮮味 | 準備時間 | 10分鐘 | 烹飪時間 | <10分鐘 |
1、準備土豆一只，去皮，切小塊，上蒸鍋大火蒸至土豆變軟
2、準備培根3片中間切開，魚糕一塊，魚糕寬度比培根略寬或相同即可，將蒸好的土豆塊用勺子壓成土豆泥，如果有料理機打碎成泥更佳，魚糕切成1cm見方的條狀
3、將壓好的土豆泥加少許鹽，研磨上適量黑胡椒碎，拌勻
4、將培根片攤平，放上適量土豆泥，再再頂部放上一根魚糕，土豆泥靠中間放，頭尾兩端不要放土豆泥，方便卷起
5、從上圖右側開始往左側卷起，收口處朝下，依次卷好
6、依次排列，上蒸鍋大火約6分鐘左右，因為土豆泥和魚糕都是熟的，只要培根變色變熟即可，出鍋前撒上少許蔥花，再燜一會即可
