墻上貼著一句語錄：革命也要吃飽飯！由此可見店家的出品都是非常下飯的。為了還原當地正宗的湖南菜，土菜貨源都是來自湖南地區的農村或山區，菜油農家自煉，臘制品農家自熏，壇子菜自家泡，野菜山上采，豆腐手工磨，不管是急火起味的炒，還是慢火浸味的煨，都充滿鮮香的辣味，這便是要辣到心里的湖南味道。
毛主席喜歡吃辣椒，最著名的就是那句“不吃辣椒不革命”！故這里他最愛的紅燒肉也與辣椒脫不了干系，居然辣到叫廣東人無法思考。究其原因是，師傅們用大量的辣椒和三層紅燒肉燜煮至少一個上午，轉入砂鍋時再用卜豆角鋪底燉煮。上桌來的紅燒肉充滿著辣椒的紅艷，油光光卻是辣而不膩，肉嫩多汁，香濃可口。
湘菜經典招牌過江魚，選用一斤半的草魚，用刀將魚身兩側切成花刀，用料酒姜去腥，水中煮熟，鋪上用洋蔥剁椒調成的醬料，用熱油淋上，把醬料的香味激發出來。在湖南當地，幾乎家家戶戶都會制作永州血鴨，店家選用的鴨子專吃五谷雜糧、野草雜蟲長大，整天奔波于叢林山丘，野性十足。此菜黑里透紅，味香辣肉鮮嫩，佐酒下飯均宜。
清爽的擂辣椒皮蛋，湖南人基本上都會做。一定要用湖南南著名的光皮辣椒，翻炒至皮浮起來為止。皮蛋要選有松花紋理樣的，調好味后，拿木棍把辣椒與皮蛋擂爛即可，如果要辣味勁道，可使勁多把辣椒擂得更爛，辣味便能肆意滲透到皮蛋里。一鍋蓮藕湯也是清甜可口，里面特別加了花生。
推薦：公社紅燒肉、招牌過江魚、擂辣椒皮蛋、永州血鴨、蓮藕骨頭湯。
環境：充滿著熱情的革命氣息，店面比較小，小小兩層十多張臺，比較適合2~6人聚會。
服務：服務非常熱情，不過新手較多，廣東人來吃也不會建議點些不辣的。另買單時會誤算免費送的前菜，要看清楚賬單。
交通：公車至國防大廈站，華美醫院附近的中國銀行那條路進來往前走就是。
綜合：一間非常地道的湖南菜館子，性價比高，原來老店在附近開了好幾年，近期由于拆遷，搬來不遠處的162號。
