▲興寧絲苗米再次登上央視
推廣良種良法
稻米產量屢創佳績
“平均畝產655.9公斤，達到預期產量！”不久前，省農業農村廳組織專家前往大坪鎮潭坑村，對興寧市“2022年綠色高質高效創建示范區”進行了現場測產驗收，測得超高產成果。
▲測產驗收現場
全國種糧大戶羅新輝是這個示范區的實施者。他告訴記者，“示范區內種植的品種為“Y兩優911”，采用的是強源活優米、機插秧綠色高質高效的栽培技術，在種植過程中嚴格按照水稻生長的特性，減少了化肥和農藥的使用量，加上裝備信息技術與有利天氣，最終實現高產。”羅新輝說。
多年來，興寧市稻米產業已多次突破糧食高產紀錄。興寧擁有得天獨厚的溫、光、水、土、氣等自然條件，特別適合發展水稻產業，目前有耕地總面積近40萬畝。2015年，袁隆平院士團隊在興寧開展“華南雙季超級稻年畝產3000斤技術”試驗，并于2016年、2020年相繼打破高產世界紀錄。
用數賦智
保障糧食安全
“今年水稻長勢挺好，在新技術的應用下，不僅產量越來越高，品質也越來越好。”羅新輝說，潤豐農業專業合作社不斷完善稻谷烘干生產線，建設了大米加工生產線、稻谷冷儲庫等，還將水稻田全部換種上優質絲苗米品種，發動當地及周邊農民廣泛種植，統一標準、統一生產、統一加工、統一外售，高標準生產高品質好米。
▲全國種糧大戶羅新輝
近年來，羅新輝通過流轉荒地、改造中低產田，連片集約帶動農戶種植絲苗米近9000畝，潤豐農業專業合作社成員已增加至上千戶。隨著品質的明顯提升，水稻畝產值也提升了20%之多。“普通品種的米每斤僅能賣2元至2.5元，而優質絲苗米可以賣8元一斤。自從種植絲苗米以后，農戶收入增長了幾倍。”羅新輝說。
在辰興合作社的糧食倉庫，每個糧倉均安裝了省農裝所健坤公司的糧堆、糧溫、濕度傳感器，可以精準監測并將整個糧倉的溫濕度控制在合適范圍。“通過對溫濕度的監測，我們能預防和判斷糧堆中蟲害的發生，并對其進行及時處理。”李志新告訴記者，隨著信息化新技術的應用，如今可以做到更加科學地儲糧，更好地保障絲苗米品質、確保糧食安全。
從電工到農機銷售，再到種糧大戶，李志新是當地較早實現農業種植機械化信息化的農戶。每年他都會購置一批設備，不僅用于自己的耕作和生產，而且還經常為周邊的農戶提供幫助。在他的宣傳推廣和帶動下，辰興種糧專業合作社從剛成立時的僅有5戶農戶、130畝耕地，發展到現在有近200戶農戶、8000多畝耕地，出產的大米也暢銷國內外。
數據賦能
推進延鏈強鏈
傳統農業勞動依靠人力，稻米品質不一。“在保障品質的基礎上打造品牌，才能讓產業走的更遠”羅新輝說到，推動興寧絲苗米數字化和品牌建設，如今已經成為了大家的共識。推進數字農業建設，可以更大程度把人力從勞作中解放出來，還可以實現絲苗米規模化、規范化，同時把生產、管理、加工、銷售和文旅相結合，賦能多維度發展。
興寧絲苗米以省級現代農業產業園建設為契機，積極貫徹落實“生產+加工+科技+品牌”的全產業鏈布局，讓數字化與機械化在產業升級中發揮重要作用，加快延鏈、補鏈、強鏈，統籌布局品種篩選、標準化種植、烘干、倉儲、檢測、文化展示、科技創新等功能板塊，構建“從農田到餐桌”的農業智能化信息服務體系，水稻種植面積達20多萬畝。
▲全產業鏈數智化服務體系
例如，稻谷含水率是否達到倉儲條件，倉儲溫度是否有利于保持絲苗米香味，糧堆是否有潮濕和霉變預警；哪里的農機能快速接單提供農機化社會化服務；哪塊田地有病蟲害，病蟲數量有多少等；另外，在育秧方面也通過數據賦能實現了智能化育秧管理，健壯的秧苗是豐收的保障。
如今，興寧絲苗米產業園已完成，“數-云-端”協同賦能打造了數智育秧、農機服務平臺、四情監測、數字烘干與倉儲、網絡電商等多個全產業鏈“數字農業產物”，有力推動了產業發展。李志新告訴記者，辰興合作社是產業園實施主體之一，該合作社的糧食種植面積逐年增加，產量也屢破新高，品質也在逐年提升。
▲興寧絲苗米系列產品
響亮的品牌，是興寧絲苗米全產業鏈升級的結果。如今的興寧市，持續涌現出一批“富裕香米”“綠旺絲苗”“綠糧寶”“味多來”等一批知名的特色品牌，品牌效益與市場影響力逐步釋放。“產業園的建設調動了農戶的積極性，曾經的丟荒田如今都被重新耕種起來。而隨著品質的提升，興寧絲苗米的品牌也逐漸建立起來了，銷路越來越寬。”興寧市農業農村局相關負責人說。
興寧市農業農村局相關負責人表示，接下來將力爭把興寧絲苗米產業園建設成為面向廣東省、輻射華南地區的大米產業振興與升級的創新引領區、稻米全產業鏈發展技術裝備集成示范區、生態循環與綠色發展核心示范區、新型經營主體合作創新區。
▲興寧好山好水出優質絲苗米
“我們將切實扛起保障糧食安全之責，積極實施'藏糧于地、藏糧于技’戰略，加強與科研團隊、高等院校等合作，不斷推廣新技術、新品種，努力實現農業增效、農民增收，讓興寧市從糧食大縣邁向糧食強縣。”
