佛手的栽培技術 觀賞植物佛手如何盆栽
這是一種適合盆栽的“水果”
佛手為熱帶、亞熱帶植物，喜溫暖濕潤、陽光充足的環境，不耐嚴寒、怕冰霜及干旱，耐陰，耐瘠，耐澇。以雨量充足．冬季無冰凍的地區栽培為宜。最適生長溫度22～24℃，越冬溫度5℃以上，年降水量以1000～1200mm最適宜，年日照時數1200～1800小時為宜。適合在土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生長。
繁殖方法
佛手扦插、嫁接、高壓繁殖均可。扦插時間在6月下旬至7月上中旬，從健壯母株上剪取枝條為插穗，約1個月可發根，兩個月發芽，發芽后即可定植。也可用長枝扦插，取3～4 年健壯枝條，剪成長50cm作插穗。
1．扦插繁植
插條準備：扦插前應選7～8年生健壯的母樹，剪去生長旺盛，無病蟲害的老健枝條，剪除葉片及頂端嫩梢，截成長17～20cm的插條，扦插的成活率在90%以上，苗子生長也很健壯。凡幼樹枝條或徒長枝，不可用。因這類枝條栽後常常不易結果。
整地---苗床最好選擇土壤較厚的沙土，以便將來取苗。地選好後，深耕耙細，施人畜糞水，作成寬1.3m的高畦，畦溝寬約30cm，深約20cm。
種植季節---春季2～3月及秋季8～9月均可扦插，以秋季扦插最好。秋季扦插當年就可長根，第二年春季發芽後生長迅速；
扦插---插時在畦上開橫溝，溝距23～27cm；按株距15～17cm將插條插入溝入，切不可插倒。通常每畝約需插條12000～15000根（我們那小菜園也沒多大，何況我們也不能都栽這種植物，自然有幾棵便足夠了）。插後覆土壓實， 使先端一個芽苞露出土面，土干要淋水。
苗期管理：插後要隨時澆水灌溉；并要搭棚遮蔭，雨水多時要做好排水工作。苗高7～10cm時，將叢生的弱苗除去，每株只留壯苗一根。及時除草，追施清淡人畜糞水或硫酸銨3～4次，培育一年即可移栽。
2．嫁接繁殖
在春秋兩季進行。用香櫞或檸檬作砧木較好。砧木一般用扦插或播種繁殖．嫁接方法有：
靠接法---8～9月上旬進行，砧木選莖部直徑2～3cm，根系發達，生長健壯的4～5年生植株，在莖基部分枝的下面切去分枝，僅留一個分枝， 再在切去分枝部位的一邊向下削去一些皮層，然後選上一年春季或秋季發生的枝條作接穗，粗細和砧木相似，長5～7cm， 在接穗下部的一邊亦削去下面的部分皮層，再將砧木的切面靠在接穗的切面上，使兩面密合、中部用塑料薄膜縛緊，約一周后即能愈合。愈後後剪去接口以上的砧木部分。
切腹接法---在3月上、中旬將砧木在地面以上5～7cm處剪平，用嫁接刀削光，選光滑部分稍帶木質處作斜切面，深1～1.5cm。接穗要留2～3個芽，并將下端削成1～1.5cm長的楔形， 然后將砧木切口一邊與接穗切皮對直，緊密地插入砧木之切口內，用塑料薄膜捆扎，一般半月後就愈合并抽芽出長。這時須松土除草。45～60天后， 開始抽梢，此時須將包扎物除去，否則新梢易彎曲。
栽培佛手施肥應根據樹齡大小、生長好差而定。一般頭3年在3～8月每月宜施一次速效有機肥；進入盛果期后一年可追肥3次，分別在花前、幼果期和采果后及時施入麩餅、堆肥、人畜糞尿并加入磷鉀肥或復合肥，尤其要注意施好冬肥。
佛手在未進入結果期應施好攻梢肥：即在發春梢、夏梢、
秋梢前10天施一次速效化肥及農家肥，一般每株施尿素約30g，磷肥100g與5kg雞牛糞拌勻后，結合中耕除草，開挖寬30cm，深25cm的環狀溝施下，覆土蓋嚴。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒長。
佛手種后第二年就可進入結果期，可連續收果30年左右。每年應施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人糞尿5kg；第二次在開花盛期，需肥量較大，每株施腐熟雞牛糞5kg、尿素150g；第三次在“小暑”前后施壯果肥，重施磷鉀肥，以促進果實的膨大提高產量，每株施復合肥1公斤與腐熟雞牛糞5kg混合施下，同時用100g磷酸二氫鉀兌水50kg噴施一次葉面肥，對促進樹勢旺盛及果實膨大十分有利。第四次施采果肥；9～10月份采果后，在植株的兩邊沿樹冠滴水線開挖寬40cm，深40cm的對稱溝，每株施腐熟雞牛糞10kg，復合肥1kg與混合后回坑。
整地定植
扦插苗或嫁接苗培育一年后，幼苗高達50cm時，春秋兩季都可定植，以2月份氣溫開始轉暖，新芽即將萌發時較好。一般熟地，先理好四周排水溝，按株行距各約3m挖窩，若利用田邊地角栽種可稍密，窩徑50cm左右，深30cm，窩內泥土要細，最好用三角形排列。每窩栽苗一株，必須栽正，須根向四面伸展，用細土壅根，向上輕提數次，使根與土壤緊接，再覆蓋細土踩實，最後覆土稍高於地面。
田間管理
栽後每年中耕除草、追肥3次。第一次春肥在現蕾以前，第二次春肥在夏至前後，肥料一般以人畜糞水和菜餅為主，在第二次追肥時，有的地區用250g尿素加500g過磷酸鈣混合加水100倍，用噴霧器進行一次根外追肥，促進樹勢旺盛及果實肥大。第三次冬肥在10～11月佛手采完後，重施較濃肥料，以菜餅、牛馬糞、過磷酸鈣堆漚之後施用最好。主產區群眾經驗，佛手冬肥最關鍵，冬眠可使佛手越冬期不掉葉子，次年春即開始開花。若冬肥不足，越冬期葉子掉了，次年春才開始和或者、開花，夏季果實不多，影響產量。根據佛手的根多橫向生長，其側根和主根入土淺的特點，中耕不宜深挖，以免傷根．冬季應進行覆土雍兜一次。
佛手開花期，可將多余花和雄花打下去，每一短枝只留1～2朵。或待結出幼果時，再摘去更為保險。
清園---冬季清除落葉、殘枝。生長期隨著摘除嚴重的病葉，集中深埋或燒毀，以免病菌的再次侵染。
開溝排水---地栽佛手園四周開深溝、降低地下水位，保持適宜的土壤濕度，增強土壤的通透性。
施肥---肥料是培養健壯樹座的基礎。秋后要施足基肥，畝施有機肥2500～3000kg，追肥要適當控制氮肥，增施鉀磷肥和微肥。
保葉保果---葉面噴氮、磷、鉀肥及微肥和綠芬威，始花期和盛花期噴施硼砂，提高葉片的壽命和光合能力，促進枝條成熟和養份積累，增強植株抗性，增加產量。
（此處才是重點，咱們欄目是陽臺菜園，自然不會去跟農業專家搶飯碗，側重面還是在菜園、盆栽、水培、土培等方面。但是為了讓大家更深刻的了解，上面的內容也不能忽視，互相印證，以作參考）
盆栽
佛手為枸櫞的變種，屬柑橘類的觀果花卉。佛手不開花或只開花不結果，結果后又坐不住果的現象相當普遍。
1、促進幼苗營養生長，使其早日成株。第二、三年春天換盆時施餅肥、蹄片、骨粉做基肥，同時進行一次整形修剪，將主干剪留 15cm，下面留3～5個腋芽，促其萌發壯枝，擴大樹冠。當新稍長至5～8cm時摘心，去頂芽和側芽，以育成一定的樹形，并促進其提前進入結果期。
2、佛手喜酸性土壤，PH值應保持在5.3為宜;盆土的配比為腐殖土60%，河沙30%，泥炭土或爐灰渣10%。可每十天半月追施1次稀薄的肥水。水大易爛根，應采取試墑澆水的辦法，盆土表層不干不澆，一次澆透，全年如此。
3、佛手最適宜的濕度是70%～90%。為此在干燥季節應每天向葉面噴水1～2次，也可向地面灑水增加空氣濕度。佛手的適生溫度是15～30℃，高溫季節要移至涼爽通風而又遮陰的地方，氣溫低于5℃時須防寒
4、佛手不易坐果，要用各種辦法促其坐果。在孕蕾期、開花前和開花后，都要追施有機肥，每周還要施一次稀薄的有機液肥。然后進行疏蕾，畸形蕾、病弱蕾都要掰掉，不能留蕾過多，只能留靠近枝條頂部長勢最好的兩三個蕾，不能要求坐果過多。
5、佛手容易出現黃葉病和葉片脫落現象，發生黃葉病可澆灌1%的硫酸亞鐵溶液。如爛根要立即翻盆，把植株從盆中脫出沖洗根部，去掉爛根，消毒后栽于消過毒的素沙土中進行養護，使其逐漸恢復生機。
（該段為盆栽所必須注意的事項，若出現不開花、不做果、只開花不做果、坐果卻落果等問題，基本都是上面有的地方做的不對）
佛手也許不是很適合北方生長，但是對于我們有陽臺小菜園的朋友來說，種上幾盆或者在菜園種上幾棵也是不礙的。佛手味香，掛果期長，最適合盆栽欣賞，放在室內既能美化環境還能讓我們的餐桌上多上一道美味。
