據WHO統計，全世界每6人中就有1人罹患腦卒中，每6秒鐘就有1人死于腦卒中，每6秒鐘就有1人因為腦卒中而永久致殘。
關于腦卒中
腦卒中是一種急性腦血管疾病，因腦部血管突然破裂，或血管阻塞導致血液不能流入大腦，缺血部分的腦組織壞死，受支配軀體功能異常。 人們口中的“中風”就是腦卒中，因發病之急猶如疾風一樣，把人一下子吹倒，所以傳統醫學命名腦中風。腦卒中/腦中風可分為兩大類：
哪些人群容易患腦梗？
不健康生活方式
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情緒激動、高嘌呤、缺乏運動、高飽和脂肪酸、久坐上網、肥胖或超重、吸煙飲酒、高鹽低鉀、低不飽和脂肪酸、反式脂肪酸、高血脂
腦卒中疾病因素
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高血壓、血脂異常、糖代謝異常或糖尿病、高尿酸或痛風、肥胖癥、脂肪肝、睡眠呼吸暫停、冠心病、心房顫動、心律失常、風心病、短暫性腦缺血、腦動脈粥樣硬化癥、頸動脈硬化癥(斑塊)、 高同型半胱氨酸血癥
腦梗的 “源頭”已經找到？
如何預防腦梗？
腦卒中的諸多危險因素都是可干預、可治療和可控制的。因此，養成以下健康生活方式，積極管理腦卒中高危人群的危險因素，能夠幫助大家遠離腦卒中腦梗塞。
日常飲食需要注意什么？
積極踐行健康生活方式，特別強調如下三點：
低鹽低鈉、高鉀飲食、低鹽低鈉飲食
鉀有助于鈉的排泄，利于降壓。富含鉀的食物如新鮮蔬菜（油菜、白菜）、菌類（蘑菇、木耳）、水果（橘子、香蕉）等。
高同型半胱氨酸血癥（HHcy）會增加腦卒中風險，HHcy與高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸一樣，已成為腦卒中危險因素的篩查項目。2021中國腦卒中一級預防：可用葉酸或葉酸聯合維生素B6、維生素B12補充，預防腦卒中。
不飽和脂肪酸（包括單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸）是血管清道夫，可清除血液中壞膽固醇，預防動脈硬化，遠離腦梗和心梗。不飽和脂肪酸的主要來源：橄欖油、花生油、菜籽油、堅果類（核桃等）和魚類（甲魚和深海魚）等。
