核心提示: 談到清明節(jié)，有點歷史知識的人，都會聯(lián)想到歷史人物介子推。據(jù)歷史記載，在兩千多年以前的春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。不過，重耳回到晉國，大事封賞所有跟隨他流亡在外的隨從，惟獨介子推拒絕接受封賞，他帶了母親隱居綿山，不肯出來，晉文公無計可施，只好放火燒山，不曾想竟將其燒死。
談到清明節(jié)，有點歷史知識的人，都會聯(lián)想到歷史人物介子推。據(jù)歷史記載，在兩千多年以前的春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來，重耳回到晉國，做了國君(即晉文公，春秋五霸之一〕，大事封賞所有跟隨他流亡在外的隨從，惟獨介子推拒絕接受封賞，他帶了母親隱居綿山，不肯出來，晉文公無計可施，只好放火燒山，他想，介子推孝順母親,一定會帶著老母出來。誰知這場大火卻把介子推母子燒死了。為了紀念介子推，晉文公下令每年的這一天，禁止生火，家家戶戶只能吃生冷的食物，這就是寒食節(jié)的來源。
寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天，古人常把寒食節(jié)的活動延續(xù)到清明，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。現(xiàn)在，清明節(jié)取代了寒食節(jié)，拜介子推的習(xí)俗，也變成清明掃墓的習(xí)俗了。
清明時逢陽春三月，正是郊游的好時候。我國民間長期保持著清明踏青的習(xí)俗。據(jù)宋朝史籍記載:“清明前后十天，城中士女艷妝飾，金翠琛縭，接踵聯(lián)肩，翩翩游賞，畫船簫鼓，終日不絕。”人們帶著食物，來到郊野，投向大自然。宋代踏青之風(fēng)盛行，著名畫家張擇端的風(fēng)俗畫《清明上河圖》，就極其生動地描繪了宋代清明時節(jié)京都人民踏青遠足的熱鬧情景。
踏青娛樂，是清明節(jié)出城郊游的一種風(fēng)習(xí)。清明節(jié)期，春暖花開，最適于郊游，這是踏青習(xí)俗形成的客觀原因，清明又是去郊外掃墓的日子，因此形成掃墓兼踏青的節(jié)俗。明人劉洞、于奕正《帝京景物略》中說:清明來到，“是日簽柳，游高梁橋，日踏青。多四方客未歸者，祭掃日感念出游。”明代的清明踏青，有些就是掃墓之后接著游春的。
宋朝的時候，圍繞掃墓、踏青而形成大型的娛樂活動。宋孟元老《東京夢華錄》記載汴京清明之娛樂時說:“四野如市，往往就芳樹之下，或園囿之間，羅列杯盤，互相勸酬。都城之歌兒舞女，遍滿園亭，抵暮而歸。各攜棗錮、炊餅、黃胖、掉刀，名花異果，山亭戲具，鴨卵雞芻，謂之‘門外土儀’。”宋吳自牧《夢梁錄》記載臨安清明節(jié)俗時說:“宴于郊者，則就名園芳圃，奇花異木之處;宴于湖者，則彩舟畫肪，款款撐駕，隨處行樂。此日又有龍舟可觀，都人不論貧富，傾城而出，笙歌鼎沸，鼓吹喧天，雖東京金明池未必如此之佳。” 宋人張擇端所畫《清明上河圖》描繪了宋汴京汴河兩岸的景物以及清明人們游樂的情景。畫面人物多達五百五千，牲畜五十多頭，船二十多艘，車轎二十多乘，人來人往，熙熙攘攘，各行各業(yè)集于游市，充分反映了清明日踏青娛樂的情景。
清明節(jié)踏青，最早的源頭應(yīng)是古之游春習(xí)俗。《論語·先進》中記載了孔子與其弟子子路、曾皙、冉有、公西華談?wù)撝鞠虻囊欢螌υ挕．?dāng)孔子問到曾皙的志向時，曾皙回答:“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風(fēng)乎舞雩，詠而歸。”曾皙的話，說明上古之民早就有季春三月野浴、踏青的愿望和習(xí)俗。后來的清明踏青，應(yīng)該說是發(fā)源于上古而又繼承古上已節(jié)祓禊遺風(fēng)的結(jié)果。提到踏青，人們自然會想到唐崔護清明日游城南莊之事。崔護清明游春到城南，因口渴而得村女之杯水。第二年清明，崔護又來城南莊，可那女子卻因思念崔護而死，于是崔護寫了《游城南》詩:“去年今日此門中，人面桃花相映紅。人面只今何處去，桃花依舊笑春風(fēng)。”堪當(dāng)趣事。
清明節(jié)正是大地春動的時節(jié)，故此節(jié)雖起始于祭祀先人，但在長期的發(fā)展巾也復(fù)合有游樂的內(nèi)容。《東京夢華錄》載，清明日，都市人出郊，田如市，人們游玩于田野園圃之問，至暮而歸。這種郊游活動，后來便被稱為“踏青”，含有一冬蜷縮，春動出外，舒展身手，振奮精神的:卷思。同時古代又在清明節(jié)匯聚了插柳植樹的活動。至于清明戴柳免蠆(折)毒的說法，則反映了這一節(jié)日也包含有驅(qū)災(zāi)內(nèi)容的印記。作為綜合性質(zhì)的節(jié)日，還增加了競技游藝的內(nèi)容。現(xiàn)在人們往往視清明節(jié)為外出旅游的最佳季節(jié)。
清明是二十四節(jié)氣之一，也是祭祀先人的節(jié)日，故俗稱鬼節(jié)。相傳漢元帝為追念前將軍蕭望之，故有“使祭其冢”之舉。直至隋唐，清明祭奠才形成俗例并見之官方文書，《舊唐書》載，開元二十年(公元732年)敕云:“寒食卜墓，禮無經(jīng)文，近代相沿，寢以成俗，士庶之家，宜許上墓，編人五禮，永為常式。”《東京夢華錄》說:“清明日，官員士庶俱出郊祭墳”。
上海清明節(jié)習(xí)俗
上海清明節(jié)的主要活動是掃墓、踏青，每年清明前后祭掃出行人次近千萬。由于改革開放推動公墓化的興盛，而相關(guān)選址以外省的蘇州、嘉興等地為主。因此前往上述區(qū)域的人次達到一百余萬之多，從而在清明前后數(shù)天往往會造成出省交通的擁擠。
此外，青團是江南地區(qū)的清明時令點心。其主體由糯米粉制成，經(jīng)青艾(草頭汁)調(diào)和而呈綠色糕團，一般為豆沙餡或芝麻餡。食用時保留了寒食的習(xí)慣。對上海人而言，青團是清明祭祖時必不可少的供品。
河北清明節(jié)習(xí)俗
在河北的上墳燒紙錢講究“早清明，晚十一(農(nóng)歷鬼節(jié))”。掃墓燒紙在清明前一周就開始了，而清明當(dāng)天已很少有人去掃墓了。冀南地區(qū)則選擇在清明節(jié)的前一天寒食節(jié)掃墓。
福建清明節(jié)習(xí)俗
福建閩南并不一定只在清明節(jié)掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習(xí)俗是在清明節(jié)前后幾天，漳州則有部分人士會選在三月初三的上巳節(jié)附近掃墓，客家人則通常在春節(jié)之后。方式是，清理完墳?zāi)弓h(huán)境后(如雜草、樹木)，先祭拜土地神，然后祭拜祖先。祭拜完后在墳?zāi)股希眯∈^壓上“墓紙”，代表已經(jīng)將墳?zāi)剐蘅樛戤叀Ｇ迕鞴?jié)當(dāng)天一般是不煮食物，只吃冷的潤餅，這是源于寒食節(jié)的習(xí)俗。
四川清明節(jié)習(xí)俗
四川都江堰放水節(jié)祭祀大典，祭祀李冰父子清明會(二王廟廟會)(成都都江堰)。
山西清明節(jié)習(xí)俗
清明節(jié)上墳，山西南部多數(shù)地方不燃香、不化紙，要將冥錢等物懸掛墳頭，有“清明墳頭一片白”的說法。原因是寒食節(jié)習(xí)慣禁火，而清明節(jié)又在寒食節(jié)期間。山西北部多數(shù)地方卻要將冥錢等物全部燒盡，理由是不燒盡就轉(zhuǎn)不到先人手里。大同等地又習(xí)慣白日上墳，晚上在家中焚燒冥錢冥帛。 晉西北的河曲等地，舊俗上墳要帶酒肴，祭畢祖先，便在墳地里飲食，意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地，上墳時要用嵌棗糕在墳堆上滾來滾去，傳說是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地，上墳時供品為面餅，形如盤蛇。回家后將面餅放在院里，吹曬干以后再吃。老人們講究可治病，其源蓋出于寒食禁火的緣故。
晉南地區(qū)上墳后，回家時要拔些麥苗，并在門上插松枝柏葉或柳條以辟邪。晉北地區(qū)多插柳條。還有的地方，在墳上也插一些柳條。
晉南地區(qū)民間要蒸大饃，中夾核桃、紅棗、豆子之類，稱為子福。取意子孫多福，全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉，切薄塊灌湯而食。鏟萎蕤草，在炕席上搓拉，名曰驅(qū)蝎。晉東南地區(qū)，人人頭上插柳枝枯葉。婦女要用描金彩勝(頭飾)貼在兩鬢。 晉北地區(qū)，習(xí)慣生黑豆芽，并用玉米面包黑豆芽餡食用。晉西北地區(qū)講究用黍米磨面作餅，俗稱“攤黃兒”，呂梁地區(qū)在清明后一天，要接女邀婿，俗稱“清新火”。
臺灣的清明節(jié)風(fēng)俗
臺灣的清明節(jié)既有大陸的風(fēng)俗習(xí)慣，又有自己的特點。清明節(jié)古時也叫三月節(jié)，一般在公歷4月5日前后，已有2000多年歷史。由于這時風(fēng)和日麗，空氣清新，百花爭艷，萬物復(fù)蘇，天清地明，所以《群芳譜》稱之為“清明”，并成為我國一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。在臺灣，清明節(jié)是一年里所有節(jié)日中很重要的節(jié)日，這一天是要放公假的。“清明不回厝無祖”，指的是清明節(jié)不回家掃墓掛紙的人就等于沒有祖先，即使在外窘困沒有路費回家的人，這一天也想方設(shè)法回家掃墓。
臺灣的清明節(jié)也叫掃墓節(jié)，家家戶戶都要在祖墳上“掛紙”和“培墓”。一般在清明節(jié)前，人們由一家的長輩率領(lǐng)，帶著鋤頭、鐮刀、酒、祭品等到自家祖先的墳?zāi)股蠏吣梗话惴殖伞皰旒垺焙汀芭嗄埂眱煞N掃墓儀式。“掛紙”在臺灣的習(xí)俗中稱為“壓紙”、“壓墓紙”，一般用石頭或磚塊將長方形的黃白紙，或紅黃藍白黑五色紙壓在墳上，表示子孫已經(jīng)祭拜過祖墳。掛紙時，用小石頭或磚塊將墓紙壓在墳上，表示這個墳是有后嗣的。掃墓的同時，也要祭拜長期站在一旁守護墓地及祖先安靈的土地公(有一塊小石碑)，一方面是慰勞，更有感恩圖報的意思。“培墓”的時間多在清明節(jié)前夕，先要用鋤頭或鐮刀將生長在祖先墳?zāi)股系囊安萸宄右耘嗤琳蓿绻贡系淖煮w模糊不清，則必須重新描寫，使其煥然一新。【一點就知道:知身邊事;一點就找到:找到你所在的城市最好吃最好玩的。】
