黑龍江水稻發展優勢
1.土壤無污染。黑龍江稻區全部稻田在10月到翌年4月的180天～210天左右的時間里為休閑、風化、干燥、凍結時間。水稻本田完全處于非淹水的風化休閑狀態，且大部分實行秋翻地。尤其11月～3月，5個月時間里，土壤全部處于凍結狀態，最低溫度達-20℃～-30℃，使大多數病蟲害難以發展漫延。
2.日照時間長。黑龍江稻區，水稻生育旺季，晝間日照時間長達15小時～16小時，晝間光合作用的時間約占一天的2/3，夜間異化作用時間約占一天的1/3。水稻生育旺季的5月～8月份的總輻射量占全年總輻射量的46.8%～51.8%，全省5月～9月日照時數為1150h～1350h。太陽輻射量大，光照時間長有利于干物質積累，有利于品質優化。
3.晝夜溫差大。黑龍江稻區為典型的大陸性季風氣候區，晝夜溫差大。水稻生育季節的4月～9月份，晝夜溫差的平均值為12℃左右，有利于光合作用的增強和干物質的積累。夜間的低溫可以降低呼吸作用強度，減少干物質的消耗，從而提高代謝積累，既有利于增加單產，也有利于提高稻米品質。
4.開花授精好。黑龍江稻區水稻開花授精期的7月下旬溫度相對較高。由于北方粳稻開花時間集中在每日中午，幾乎是每日氣溫最高的時候。北方粳稻開花授精最適宜的溫度為30℃～32℃，黑龍江省大部分稻區7月下旬晝間高溫大都在26℃～30℃之間，接近粳稻開花所需的最適宜溫度，基本可以滿足優質稻米生產所需要的開花授精溫度。
5.灌漿結實多。粳型水稻出穗后40天的日平均氣溫最適宜值是21.2℃～22.0℃。黑龍江省一、二、三、四積溫帶的廣大稻區，出穗后40天平均氣溫在19℃～22℃左右，接近適宜值。全省大多數稻區灌漿結實期溫度均比較適宜，這是優質稻米生產的最有利的條件之一。
水稻面積和產量
黑龍江省是中國粳稻生產第一大省。2020年，種植面積5808萬畝，產量2896萬噸，均占全國的12.9%以上。全省水稻育秧大中棚數量已達到97萬棟，實現了水稻智能催芽和大中棚育秧的全覆蓋。全省水稻耕種收綜合機械化率達到99.1%。
水稻品種
黑龍江省生產上可以應用水稻品種641個。第一積溫帶主栽品種為五優稻4號（香稻）、松粳28、龍稻18、松粳29等。第二積溫帶主栽品種為齊粳10、綏粳28、綏粳22、綏粳18（香稻）等。第三積溫帶主栽品種為綏粳27、龍粳31、龍粳65、龍慶稻8號等。第四積溫帶主栽品種為龍粳69、龍粳47、綏粳25等。五優稻4號、龍稻18、松粳22、松粳28、松粳29、益農稻12號和吉源香氣1號等品種獲得農業農村部“全國優質粳稻品種食味品質鑒評金獎”。
種植區域
黑龍江省第一、二、三、四、五積溫帶均有水稻種植，種植面積100萬畝以上的有11個縣，50萬畝以上的有29個縣，已形成稻谷的集中產區。水稻優質區域重點分布在嫩江、松花江沿岸和三江平原的21個縣（市、區、局）和農墾4個管理局所屬農場。
加工企業數量
全省現有水稻加工企業911家，年加工能力4000萬噸，其中規模以上水稻加工企業603家。加工產品主要有大米、即食米飯、休閑食品、稻米油等。2020年實際加工2205萬噸，營業收入729.8億元。
品牌培育情況
采取“龍江產品+區域公共品牌+企業知名品牌”方式，加快綠色生態品牌培育，做大做強五常大米、響水大米、寒地黑土、北大荒等一批綠色有機大米品牌，提升品牌知名度和市場占有率。2020年，五常大米、佳木斯大米、方正大米、慶安大米、泰來大米等地理標志農產品榮獲2020中國品牌價值評價區域品牌，大米類入榜品牌數量居各省前列。
