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物相克與飲食禁忌 致命的食物搭配2014-12-15 10:39 來源：飲食養生健康營養 責編：智慧精靈食物是維持我們生命的基礎，可是有很多食物是不能同時進食的，就像不同性格的人在一起總會發生口角一樣，食物也有各自的個性，將個性不和的食物一起食用，就有可能危害健康。了解下面這些會危及到生命的食物搭配，就能避免給身體帶來傷害。牛奶與巧克力（腹瀉）牛奶鈣質豐富，巧克力更是讓人愛不釋口的甜品，可若將兩者一起食用，營養成分不但不為人體所用，還會導致腸胃疾病。原因就在于，同時食用導致牛奶和巧克力所含的成分易結合形成難以溶解的物質而引起腹瀉的發生。蘿卜與橘子（甲狀腺疾病）蘿卜有蔬菜界的人參的贊譽，而橘子酸甜可口，是水果中的寵兒，兩者似乎毫無關聯，食用沒有利害，這里提醒大家，食用蘿卜后，不要馬上吃橘子，因為蘿卜里含有的某物質會被橘子所含成分轉化為誘發甲狀腺疾病的致病物質。菠菜與豆腐（結石）有傳言說菠菜與豆腐忌一起食用，同食可致其所含物質發生反應而產生結石。關于這點專家指出，菠菜與豆腐同食確實有引發結石癥的潛在危險，但并不是不可食用。只要在烹飪前將菠菜在熱水里燙一下，適當減少菠菜的使用量，與豆腐一起燉煮食用仍是一道營養豐富的美食。除此外，吃過海鮮后也不宜立即食用水果，易引發中毒癥狀。誰會想到，對人體皆是寶的兩種食物一起食用，不但沒有強強聯合的功效，反而有致命的危害呢？所以在生活中，大家一定要注意這些食物間的相斥屬性，避免對身體造成傷害。