館友wwq856：
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送走了端午粽子節(jié)，天氣一天天熱了起來(lái)。在炎熱的夏季，人們一般都喜愛(ài)涼拌菜，昨天在超市買了點(diǎn)金針菇，還有新鮮的黃瓜，想了想如何料理吶？就來(lái)個(gè)金針菇?jīng)霭椟S瓜吧。
食材：金針菇100g,，黃瓜1根，胡蘿卜絲（每天吃點(diǎn)胡蘿卜對(duì)眼睛有好處，不喜歡的也可不放）少許；
生抽，鹽，糖，醋，味精，香油，根據(jù)自己的口味各適量，喜歡吃辣味的，可放點(diǎn)辣椒醬；
做法很簡(jiǎn)單：先把洗凈了的金針菇和胡蘿卜絲用開(kāi)水焯一下，撈起涼涼備用；將黃瓜削皮，刨成絲，然后將黃瓜和金針菇、胡蘿卜絲拌在一起，加上上述調(diào)料，拌勻就可以上桌了，吃起來(lái)很清脆、爽口。 2012.6.30.
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