酸奶的減肥原理：
酸奶的減肥原理在于它含有大量的活性乳酸菌，能夠有效調節體內的菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘，而長期便秘和體重的增加是有很深的關聯。
而且酸奶還有比較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯酸奶能夠有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量，避免暴飲暴食。但是要注意的是，不能空腹喝，不然很容易刺激胃腸道，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。首先要學會選擇酸奶，因為酸奶本身還是含有一些熱量的，如果別的食物照常吃，又額外多喝酸奶的話，可能還會增加體重，所以最好的方法就是選擇標有脫脂或低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，但好處是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
什么時候喝酸奶減肥最好?
那什么時候喝酸奶減肥最好呢?一般來說，飯后半小時到兩個小時之間喝酸奶效果最佳，這個時候可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，對吸收其中的營養最有利。
酸奶減肥的四大優點：
1、酸奶減肥法不需要刻意地控制飲食，可以正常地吃一日三餐，同時也可以吃些淀粉類或者是脂肪類食物。
2、酸奶減肥法中，可以根據個人愛好搭配水果，同時喝多少與吃多少都是沒有限度的。
3、酸奶減肥法中，水果和酸奶都能夠健胃整腸，清潔腸道內的毒素，改善便秘情況，讓人一身輕松。
4、酸奶減肥法能夠提高人的代謝能力，只需要養成運動的習慣，不需要進行劇烈的運動，同樣可以達到減肥的目的。
酸奶減肥原則：
減肥最主要的就是控制攝入的熱量，攝入的熱量比消耗的熱量少的話，體重慢慢就會變輕。因此營養專家建議一般來說，每天直射入1000-1200卡的酸奶，平均到三餐的話，一餐攝入350-400卡。
但是市面上的一罐酸奶含有的熱量大概200卡，是一餐的熱量范圍內，一餐只吃一罐酸奶，熱量過低，營養不均衡，很難讓人產生飽腹感。
酸奶減肥PK完勝：
1、酸奶PK酸奶飲料
酸奶是由優質的牛奶經過添加乳酸菌發酵而成的，但是酸奶飲料只是飲料的一種。兩者在營養成分的含量上差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。因此，各位朋友在購買酸奶類產品的時候要看清楚是酸奶，還是酸奶飲料了。
2、酸奶PK牛奶
不少人會問，到底是喝酸奶好，還是喝牛奶好呢?其實兩者的營養價值沒有相差很大，但是酸奶比牛奶更加容易讓人體消化和吸收，所以酸奶的營養素利用率更加高一些。牛奶中的糖分多是乳糖，一些人的消化液中缺乏乳糖酶，影響對乳糖的消化、吸收和利用，因此就會出現喝牛奶后腸胃不適甚至腹瀉的情況，此時就可以通過酸奶來代替牛奶。
酸奶應該怎么儲存?
一定要放在冰箱里面哦，而且要限定溫度呢，因為活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，而且隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟后，最好在2小時內飲用。
吃酸奶減肥的注意事項
1、不要加熱：酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養價值也會損失殆盡。
2、不要與某些藥物同服：氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，會殺死或破壞酸奶中的活性益生菌。
3、不要空腹喝酸奶：空腹飲用酸奶，保健作用減弱。飯后飲用酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環境，維持腸道減肥。
溫馨小TIPS：
現在市面上的酸奶，為了更好的口感，往往添加了很多的糖分，小小一罐的酸奶含有的熱量就非常高，而且還會加入食用色素，使得色澤更好。
因此，使用酸奶減肥法一定要喝不含糖分的酸奶，最好是食用脫脂牛奶制作而成的酸奶，如果在市面上購買，應該買印有“9X%FAT FREE”字樣的酸奶。
