食材：
豬絞肉(80公克),苦瓜(100公克),福菜(10公克),韭菜(10公克)
輔料：
白胡椒粉(少許),鮮雞粉(少許),米酒(少許),香油(少許),太白粉(少許)
做法：
1.福菜、韭菜均洗凈切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調(diào)味料拌勻成餡料備用。
2.苦瓜洗凈切成適當(dāng)大小的圓段后去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。
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