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地瓜肉片

今天用來入菜的地瓜,這一陣市場上很常見到??赡転榱烁綍r也被稱作地瓜的紅薯區別開來,我看有的超市特地標注為白地瓜。是的,雖然同樣叫地瓜,長相和口感卻是大不相同。這種常用來入菜的地瓜里面是白的,吃起來口感脆生生,微甜,有點像荸薺。

我喜歡拿來和肉片一起炒,清淡的蔬菜借點肉味,吃起來更加鮮美~~

尋常日子,家常滋味的簡單小炒-地瓜肉片

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