APPLE的感性時間：
接下來發的4張圖
我知道你們正在電腦跟前那個啥
我知道我錯了
我也是身不由己
哈哈哈
筍干的鮮美
餃子底兒脆脆的
辣椒醬
我每次都喜歡直接把那辣椒醬撒在餃子上吃
豪邁啊！！！
這是誰家閨女包的餃子呀
絕對宇宙無敵秘制好吃到饞死人的餃子餡兒！！
單手拿相機咔咔的感覺.....炸醬面她爹啊
不過俺已經習慣了
人啊
不逼一下自己
你都不知道自己多油菜花！！NND！
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學習就是在不斷的摸索中前進
做法
一、材料
用到了：筍干菜（筍干菜霉干菜配在一起的）、豬肉、豬皮、大蔥、辣醬、鹽、生抽、白糖、芝麻油、料酒、現買的餃子皮
二、秘制餃子餡兒做法
1、筍干菜提前2-3小時用溫水泡上
2、泡軟的筍干菜擰干水分，用料理機打成碎末
3、打好的筍干菜擱在大碗里
4、豬肉也用料理機打成餡兒，帶肥肉的肉皮不要扔掉，切小塊待用，大蔥切蔥花
5、鍋中放少許油，將豬皮放入鍋中煎
6、出油
7、把肉皮挑出來，油留用
8、將處理好的筍干菜放入鍋中不斷翻炒，炒香
9、炒好了仍然倒大碗里
10、加入豬肉餡兒、蔥花、適量鹽、生抽、料酒、一點點白糖、一點點辣醬、芝麻油
11、攪拌均勻，餡兒就做好啦
三、包餃子啦
1、做好的餡兒，餃子皮，準備好一小碗清水包餃子用
2、取適量餡兒，在餃子皮周圍沾一層清水
3、捏好餃子
一直有朋友問哈，所以關于這個餃子的包法，俺會盡快拍一次超詳細分步包法圖片
其實真的挺怕干這事兒的
自從去年拍了幾次包子史上最詳細那個啥圖
不過為了諸位
四：煎餃子嘍
1、煎鍋一個，嘿嘿，那天新到的一款迷你小煎鍋，我迫不及待的用了下
2、鍋中放少許油
3、將餃子排好放到煎鍋中
4、蓋上鍋蓋，大火煎6秒鐘左右，這樣餃子底部差不多有點起焦了就
5、到清水，量差不多沒過餃子底部2-3厘米，這里要小心，會濺油，小心燙到
6、立即蓋上鍋蓋，大火繼續煎，3分鐘左右，水分差不多到1/3，轉小火繼續煎
燉肉也賊好吃哦！！
買了我家“小店一枚”筍干菜的大姐大媽
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