一、飲食新常識：
1.糖類是肥胖的重要原因：最糟糕的就是喝咖啡類飲料和果汁，引發糖中毒
2.熱量與肥胖沒有關系
3.吃了脂肪也不會胖：糖才會引起肥胖和痰癥，癌癥也是因為長期痰癥
4.膽固醇不會因飲食而改變：每日吃一個雞蛋沒問題
5.人工蛋白質和氨基酸會破壞腎臟并造成骨質疏松
6.少食多餐不會胖
7.吃水果會變胖
8.疲勞的時候吃甜食會適得其反
9.懷疑有致癌物質的都不要吃
10.飯后百步走，活到九十九
喝高含糖飲料會引發低血糖，高血糖是慢性病，低血糖直接致命
二、24小時保持活力飲食術
三餐攝入比例3：5：2，糖攝入比例5：5：0
【早餐】
1.先蔬菜、然后肉類、最后米飯等含糖類食物，避免猛烈攝入糖分
2.水果放在早餐，少量食用
3.水果不要打成汁喝
4.面包要吃天然酵母、全麥粉的
5.喝豆漿優于喝牛奶
6.每天喝一點酸奶
7.不用在意雞蛋中的膽固醇
8.盡量不要吃加工肉類
9.想吃甜味的，用蜂蜜
【午餐】
1.午飯后犯困與糖類攝取有關：中午吃面食易犯困
2.西點面包是縮短壽命的食物
3.細嚼慢咽更好
4.飯后走步20分鐘
5.碳水化合物與脂肪一起食用
6.餓了就吃點堅果
【晚餐】
1.睡前4小時吃完晚餐
2.減少攝取鹽量
3.喝酒未必有害健康
4.戒掉睡前吃甜點的習慣
5.睡前喝香草茶
三、惡劣的糖
第1名：罐裝咖啡、清涼飲料和果汁，立刻陷入糖類中毒
第2名：加糖的點心
第3名：水果
第4名：白米飯、白面面包、烏冬面等精糧
第5名糙米、全麥面包、薯類
四、有益健康的食物
1、橄欖油2、堅果3、葡萄酒4、高純度巧克力5、大豆、6奶酪、7、藍莓、8、高純度咖啡9、醋10、生的食物（生菜、刺身）
五、延緩衰老的飲食術
1.糖化和氧化導致衰老：避免AGE（終末氧化產物）多的食品，如炸薯條、香腸、漢堡包、烤牛肉、培根、炸雞排等油炸類食品、遠離香煙和紫外線
2.肌肽能夠抗衰老：鰻魚、雞肉和金槍魚等
3.維生術B1和B6能夠抑制AGE
4.通過多酚重拾青春：茶多酚
5.食用膠原蛋白沒有直接效果
六、提高免疫力的飲食術
遠離疾病：
1、不食用非天然的食物
2.飽腹不長壽，吃飯只吃七分飽
3.細嚼慢咽堅硬食物：至少嚼30下
4.避免攝取食品添加劑
5.多吃不含農藥的蔬菜
6.人工甜味劑比砂糖還危險
7.蛋白粉過度攝取會損傷腎臟
8.海藻可以平衡腸內菌群
9.用減重和減鹽來應對高血壓
10.通過攝取鉀來排出鹽分（香蕉）
11.不吃氧化后的油（油炸食品）
12.橄欖油是最好的油
13.遠離薯片
14.適量吃瘦肉牛排食物
15.烤焦的部分中含有致癌物質
16.每天喝2升水
17.保暖是維持免疫力的基礎
七、百歲老人的長壽原則
1、多吃豆類
2.多吃蔬菜、吃各種蔬菜多
3.走坡路（或者正確姿勢的跑步）
4.活到老工作到老
5.擁有人生價值
6.徹徹底底的健康體檢
7.不宜吃的過飽（七分飽）
8.享受飲酒之樂（白葡萄酒最好）
9.吃高純度的巧克力
10.選擇好的醫生:做最壞的排查，上最柔和的手段
