1。材料：
溫水 210ml
酵母 10g
鹽一大勺
黃油（融化液體）60g
雞蛋（打散）2個
蜂蜜 50g
高筋面粉 450g
*啰嗦一句，除了鹽和蜂蜜的分量可以隨自己喜歡的口味稍微減少和增加外，其他的最好按照比例增減。
2。過程：
1.材料除了高筋面粉外全部倒入大碗中（最好找個大大的碗方便攪拌），倒入材料時要拌勻一樣再倒另一樣
2.倒入高筋面粉，用木勺攪拌均勻成團，大概2分鐘就可以了
3.倒入一個大盆中，覆上保鮮膜。放溫暖處發(fā)酵2小時。但是一個半小時后，貌似就已經(jīng)發(fā)酵好。
僅僅過了幾分鐘，開始塌陷。
4..可以當時做；也可以將整個盆放入冰箱中過一晚繼續(xù)低溫發(fā)酵
5.以后隨做隨取，用多少取多少，整理成自己喜歡的形狀再烤就行了~
下午5點多鐘，從冰箱取出面團，
第二次發(fā)酵過程：
1.把面團挖出來稍微拍扁，動作要輕，分成需要的份數(shù)，放10分鐘等面團回溫
2.整形后，放溫暖處發(fā)酵30-40分鐘到2倍大（可以把整盤面包放入烤箱中（沒通電的），另外放入一碗開水，就可以發(fā)得很漂亮啦~）
3.涂上雞蛋液，撒點白砂糖，175度烤20-25分鐘
咚咚咚！！！面包好了！
再來看看里面
里面包了奶酪和煉奶，或者是椰蓉和煉奶
看起來很美
吃起來也很美
松軟香甜
哦耶
再也不用狂揉面粉了。。。。
