你的問題有些問題! 配方奶粉中含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸. 母乳中脂肪酸的種類很多,中鏈及中長鏈飽和脂肪;長鏈飽和脂肪酸(如棕櫚酸);單不飽和脂肪酸(如油酸),多不飽和脂肪酸(如亞油酸,ARA,DHA,亞麻酸)。構成百分比分別為12.8%、29.6%、38.1%和19.5%。這種構成完全是嬰幼兒期對脂肪酸的特定需要。 脂肪在嬰幼兒成長發育過程中發揮著重要的作用: 1. 提供能量,雖然脂肪在母乳和嬰幼兒配方奶粉中含量只占3%~4%,卻為嬰幼兒成長發育提供50%~60%的能量。 2. 對于多種維生素和礦物質的吸收起重要作用。 3. 是腦組織、神經組織、視網膜發育所必需的重要營養元素。
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