人們對生活質量的追求越來越高，而在解決基本的溫飽問題之后，許多人開始注意家庭優質的生活。而在家里養植一些花草可以提高人們的生活質量。大多數的花卉種植在開始的時候都是裝飾家，但你會發現，經過長時間的花卉種植。家里開花不僅可以美化房間，還可以吸收空氣中的有害氣體，培養自己的修養，使身心煥然一新。
據調查，人們的養花技術已經有了長足的進步，隨著養花技術的進步，一些普遍常見的花卉已經滿足不來人們的需求了。如今人們在家里中盆栽蔬菜，這些自己栽種的蔬菜是真正綠色食品，新鮮健康無污染。那么，哪種蔬菜更適合在家里栽種呢？
（1）菠菜
菠菜是一種比較常見的蔬菜，幾乎在全國各地都能看到，菠菜是我們生活常吃的一種蔬菜，在蔬菜中也是比較受歡迎的一種。它含有多種人們所需要的元素和蔬菜纖維素，經常吃菠菜可以加快腸道蠕動，能夠讓身體排出毒素的速度加快，而且它對癌癥還有一定抵抗性，十分的討人喜愛。
盆栽菠菜在家里時，我們將含有腐葉的土壤和沙土一起倒入花盆中，在土壤中摻雜一些腐爛的豆餅，土壤中留有縫隙更有利于菠菜的生長。將菠菜籽種進土里之后，撒上一層土壤，不要撒的太厚，澆些水。
然后等待十天左右，就可以看到菠菜芽長出來。將花盆放在陽光能照射的地方，不要讓盆土干燥，有水的環境下菠菜會生長得很快，如果你想吃，可以摘一些，方便又健康。
（2）苦瓜
童年的時候經常看到母親用苦瓜做菜。但我一直覺得苦瓜不好吃，就非常抗拒吃它，但是我媽媽說苦瓜中含有許多營養，到了現在長大了之后，我才慢慢了解并且接受了苦瓜，它真的很像我媽媽說的，有很多好處。
如果慢慢吃來嘗苦瓜的獨特味道，會發現它有不同的味道。經常吃苦瓜對身體很好，主要是因為苦瓜含有非常多對身體有好處的東西，所以苦瓜也是癌細胞不喜歡的蔬菜。
家里的盆栽苦瓜可以使用和菠菜相同的土壤。將苦瓜在水里浸泡之后，直接種植在盆栽中。大約在半月的時間就可以長出枝芽。發芽后，將它放到光線明亮的地方。只要營養跟的上，它很快就可以結出苦瓜了，全家人的苦瓜靠這兩顆就夠食用了。
上面便是今天和大家所說的2種蔬菜啦！生活中其實還有許多蔬菜都或多或少的有抗癌作用，所以提醒大家要多吃蔬菜呀。當然了，自己在家里種的蔬菜當然更好啦，因為吃起來的更加的安全放心嘛。
