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芫荽是一種具有濃郁香氣的綠色草本植物，它也叫香菜，是人們調涼菜或者做湯時最常用一種配料。芫荽還含有多種藥用成分，平時人們能用它煮水喝，這樣既能讓人體吸收芫荽中含有的營養也有利于它藥用功效的發揮。那么用芫荽煮水喝有什么功效呢？它對人體的好處又是什么呢？
1、排汗退燒
芫荽煮水喝能讓人體吸收這種蔬菜中的豐富營養，而且能加快身體內血液循促進身體內汗液生成與排出，它能讓人類的過高的體溫盡快降下來。平時人們因感冒出現發燒時，就能直接用芫荽煮水喝，喝了以后要蓋被發汗，等汗出透以后體溫就能恢復正常。
2、提高腎功能
芫荽煮水喝對人類腎臟還有十分積極的作用，它能促進人體內尿液生成，并能增強腎臟的排毒能力，能讓腎臟中累積的毒素隨尿液一起排出體外，經常用它煮水喝能防止毒素對人類腎臟產生傷害，能讓腎炎、腎衰竭以及腎功能減退等癥的發病率明顯降低。
1、預防皮膚病
芫荽煮水喝還能保護人類皮膚提高皮膚健康水平，它能消炎殺菌也能抑制多種皮膚真菌的活性，人們喝了用芫荽煮出的水以后能加快身體內毒素代謝也能調節皮脂分泌，它對人類的麻疹、濕疹以及皮膚痛癢都有良好預防與治療作用。另外芫荽煮出的水還還能清洗涂抹肌膚，它能去除皮膚表面的老化角質也能防止淡化色斑美白肌膚。
2、消腫止痛
清熱解毒消腫止痛也是芫荽煮水喝的重要功效，它性質微寒能清理身體內的熱毒，能防止人體因熱毒過重而出現上火，人們在出現牙齦腫痛，口舌生瘡和咽喉腫痛，等上火癥狀時及時用芫荽煮水喝還能起到特別明顯的治療作用，它能清熱解毒消腫止痛，能讓患者上火癥狀盡快消失。
芫荽
本品為傘形科植物芫荽的全草。我國各地均有栽培。全草果實成熟時連根挖起，去凈泥土。鮮用或曬干，切段，生用。芫荽果實習稱“芫荽子”也可入藥。果實以顆粒飽滿、色淡黃者為佳。
中藥識別:莖纖細，上部淡黃色，基部淡紫色，有縱細棱，質脆易折斷，斷面中央有髓。葉互生，黃棕色，常卷縮破碎。香氣特殊，味辛微辣。藥性:辛，溫。入肺、胃經。
功效主治:發表透疹，開胃消食。主治麻疹不透，感冒無汗，食滯胃痛，痞閉，消化不良，食欲缺乏。
用法用量:煎服，3~6克。外用適量，煎水熏洗。
使用注意: 熱毒雍盛而疹出不暢者忌服。
現代藥理:芫荽有促進外周血液循環的作用。胡荽子能增進胃腸腺體分泌膽汁。揮發油有抗真菌作用。能增進胃腸腺體分泌和膽汁分泌。揮發油有抗真菌作用。
驗方精選1
1治麻疹應出不出或疹出不透：芫荽鮮品500克，置入沸水中，煎服熏洗，或乘熱頻擦，可助麻疹透發。
2治嘔吐、反胃：芫荽鮮品適量，搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫送服，一日2次。
3輔助治療高血壓：鮮先荽10克，葛根10克，煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10日為1個療程
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