黑椒牛柳意大利面 + 自制黑椒汁
做法：
一、材料
用到了：牛肉、蘑菇、青椒、紅椒、玉米粒、一個土豆、半個洋蔥、一個西紅柿、黃油、鹽、歐芹（選用）、紫蘇（選用）、黑胡椒粒、生抽、意大利面條
1、牛肉切長條，不要太粗，也別太細，哈哈，這話說的真有水平
三、自己動手做黑椒汁
1、土豆洋蔥番茄入料理機，加少許清水
2、打成漿
3、漿汁入小鍋子，加熱煮沸
4、加黑胡椒粉，根據自己的口味放量
5、加少許鹽、加少許生抽增色
6、中火不停攪拌，之后轉小火稍稍煮一下，到自己喜歡的稠感即可，這樣黑椒汁就做好啦
四、在開始煮黑椒汁之前，可以另取一鍋子把意大利面煮上
1、鍋中放適量清水，加少許食用油跟鹽，煮開水
2、撈出，瀝水，稍稍滴幾滴油拌一下
五、黑椒牛柳
1、鍋中放適量油，小火炒蘑菇片，將蘑菇的水分炒出來
2、放紅椒青椒玉米粒，稍稍拌炒幾下就好
3、出鍋
4、鍋子洗凈，再往鍋中放小塊黃油，融化
5、牛肉入鍋大火拌炒
6、牛肉變色之前將炒好的蔬菜入鍋
7、立馬放適量做好的黑椒汁
8、加少許紫蘇歐芹，稍稍拌炒入味即可
APPLE提醒~~
1、牛肉用黑胡椒先腌制一會兒，但是腌制牛肉不要放鹽哈
2、做黑椒汁的時候放少許生抽增色
3、意大利面煮的時候別太在意哈，不就是個面條么，用嘴巴嘗就是了
4、炒牛肉的時候一定要用大火，變色之前就加蔬菜跟黑椒汁，這里動作一定要快哈
