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香拌菠菜的做法

“涼拌菠菜還是第一次做，想不到比炒著好吃。爽脆菠菜、香脆的花生米，真的不錯(cuò)哦。”


香拌菠菜的做法

1.菠菜洗凈切段，在開水中，放點(diǎn)鹽、油焯一下?lián)瞥觯瑸V干水分

2.黑木耳、胡蘿卜切絲，大蒜切末

3.鍋中放油煸香蒜末

4.放入胡蘿卜、黑木耳翻炒至熟

5.放在菠菜上，放鹽

6.放點(diǎn)拌飯醬

7.最后放入花生碎、撒上熟芝麻拌勻即可

烹飪技巧

調(diào)料可以根據(jù)自己口味搭配。菠菜要焯一下，去除草酸。


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