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浙江杭州市級名中醫(yī)、市中醫(yī)院骨傷科主任周輝，養(yǎng)生方法有點特別：

可就是靠著這樣的保養(yǎng)法，年近60歲的周輝，仍然有一副30歲人的好身板。

杭州市級名中醫(yī)、市中醫(yī)院骨傷科主任周輝

保養(yǎng)血管，不要追求一個東西吃下去，一秒鐘血管就干凈了，那是不可能的。

但是有一種東西，只要堅持每天少量食用，就可以幫助保持血管健康，它就是核桃。周輝主任常年在吃。一般每次游泳后開車回家的路上，周輝主任都要吃三顆生的大核桃。

周主任說：

他還說：“年紀大了，保護心血管系統(tǒng)很重要，我讓父母服用復方丹參片來清理血管。每晚服用一次，每次三片，這種藥，10塊錢一瓶，性平溫，幾乎沒有副作用，建議60歲以后就開始服用。”

因此，建議大家每天吃3個核桃，飯后吃一個，其他兩個分在兩餐之間吃，注意不要過量！

核桃美味，因為它富含油脂，干核桃中58.8％都是油脂，但是不用懼怕這種油，有研究發(fā)現(xiàn)：即使在一日三餐中都含有少量的脂肪，如果添加核桃的話，脂蛋白也會下降7%左右。

因為這種特性，在美國化學協(xié)會的年會上，研究人員說：有益心臟健康的堅果，核桃是第一名。與其他的堅果相比，核桃油有更多、更好的抗氧化劑。

糖尿病人吃東西各種講究，別人能吃的，糖友就可能不能吃，但核桃是例外。

美國的研究者發(fā)現(xiàn)，那些伴有內(nèi)臟肥胖的超重者每天吃三個核桃，有助于改善血管內(nèi)皮細胞功能，對于糖尿病和心血管疾病的高危人群有一定好處。

此外，糖尿病患者的不少并發(fā)癥都與血管有關，因此，糖尿病人每天吃適量的核桃有利于改善血管功能，預防與血管病變相關的并發(fā)癥，也不用擔心會對胰島有太大的負擔。

研究發(fā)現(xiàn)，核桃中含有精氨酸，能減少動脈硬化、讓動脈保持柔軟，還含有抗氧化劑和α-亞麻酸，有助于動脈健康。

飯后吃一個核桃，不僅有利于心腦血管健康，還能降低高血壓、糖尿病等患病風險。需要注意的是，飯后吃一顆就夠啦！

吃核桃前，還可以先拿兩個在手里把玩一下。這個動作看起來簡單，但是不經(jīng)意間，就能訓練血管功能。

把玩核桃，可以使指掌部的血管獲得反復揉擠、按摩，鍛煉手指的同時，還是一種“血管操”，能增強血管的舒縮能力，增強血管韌性。通過刺激穴位，疏通經(jīng)絡，還能預防老年癡呆癥。

耶魯大學的研究人員做了這樣一個實驗：通過給20多名男性和女性2型糖尿病患者，在平時飲食的基礎上，多加入2盎司的核桃(約30個去殼核桃)；這樣維持8周的飲食，然后，轉(zhuǎn)換到完全沒有核桃的飲食。

在經(jīng)歷了維持8周的核桃飲食后，他們的動脈彈性增強了，因此，核桃能夠起到保護動脈的重要作用。此項研究結(jié)果發(fā)表在《糖尿病護理》雜志上。