腸道在人體中扮演著一個重要的角色,它即是消化器官,又是免疫器官,還是人的第二大腦。近年來,隨著人們生活水平的提升及生活節奏的加快,國民腸道健康狀況每況愈下。那么怎樣才能讓腸道健康呢?
腸道健康目前還沒有一個統一的定義,一般來說就是沒有胃腸道癥狀如腹痛、腹瀉等,沒有腸道疾病如炎癥性腸病、結腸癌等,腸道中寄居著數量巨大的微生物,這些微生物稱為腸道菌群,因此腸道健康必須保持有害菌和益生菌之間有一個良好的平衡。腸道健康常有以下幾個特征:一是大便成形如香蕉狀;二是大便顏色正常,以黃色、褐色等為主;三是排便規律,通常以一天一次或兩三天一次為主;四是排便過程輕松。
1、腸道是人體最重要的營養消化吸收器官。一個人一生腸道平均要處理65噸食物和飲料,相當于12頭大象的重量,腸道吸收了約99%的營養物質。
2、腸道是人體最重要的排毒器官。人體80%以上的毒素由腸道排出體外。如果不能按時排便,導致腸道內毒素與腸壁接觸時間過長甚至被吸收進入人體,可能會引發結腸癌、心腦血管疾病、皮膚色素沉積等健康問題。
3、腸道是人體最大的免疫器官。腸道作為人體最主要的儲菌庫,腸道內寄居著數以億萬計的微生物,腸道菌群可以促進腸道發育,維持腸道免疫系統的健康。腸道菌群中某些菌增加或減少,會造成腸道菌群紊亂,容易引發過敏、焦慮或抑郁、失眠、便秘,甚至自閉癥或老年癡呆等各種問題。
4、腸道是人的第二大腦。腸道有很多神經,有跟大腦數量相當的神經細胞(1000億個左右),使用跟大腦一樣的各種神經遞質,分散在整個消化道,因此腸道的神經網絡系統也被稱為“腸腦”或者“第二大腦”。
5、很多疾病與腸道相關。如果腸道屏障功能受損,致病菌就會突破腸黏膜的保護屏障進入身體各處,引發多種疾病。有研究發現,包括肥胖、糖尿病、癌癥、自閉癥等在內的50多種疾病都與腸道菌群失調有關。
1、大便不好:大便次數多、排便時間長、大便不規律、不成形,大便硬結、大便惡臭、大便顏色黑、不干凈。
2、消化不好:腹脹、食欲差、吃飯沒味道。口臭、體味重、屁多屁臭。
3、精神不好:容易疲勞、頭暈腦脹、健忘。氣色差、皮膚黯黑、易過敏、易長斑。
4、容易生病:容易得高血壓、高血脂、高血糖,哮喘、過敏等。
1、吃得油膩。長期吃大量高脂肪、油炸食物,容易破壞腸道菌群平衡,使得腸道負擔過重,無法完全分解脂肪,這樣就會導致腸道的消化和吸收功能受損。常吃高脂肪、油炸食物會刺激消化道收縮,減慢胃的排空、加重便秘,也可能加速腸胃蠕動,導致腹瀉。
2、濫用抗生素。抗生素能殺死有害菌,也會損傷有益菌,長期使用抗生素易導致腸道菌群失衡,出現腹瀉、便秘等癥狀,嚴重者甚至損及全身,必須杜絕濫用。
3、缺乏運動。久坐不動會導致腸道蠕動變慢,容易造成便秘、痔瘡等問題。有研究發現缺乏運動可以引發的腸道菌群失調,可能導致代謝性疾病和肥胖。
4、喝水太少。大腸的一個基本功能是回收糞便中的水分,身體越缺水,糞便越干燥,便秘就越嚴重。
1、注意飲食結構和方式。食物多樣,合理搭配。建議平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上食物,而且六分粗糧,四分細糧是比較合適的比例。三餐定時定量、專心用餐、細嚼慢咽,能夠很大程度上減輕腸道的負擔。
2、補充足夠的膳食纖維。多吃蔬菜水果,提倡“餐餐有蔬菜,天天吃水果”,每天至少吃5種以上蔬菜,2種以上水果。在蔬菜膳食纖維含量高的有蓮藕、紅蘿卜、西藍花、芹菜、南瓜、花椰菜等,在水果中膳食纖維含量高的有牛油果、番石榴、蘋果、梨、大棗等。多吃全谷雜糧,常見食物如麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類。
3、保持規律的排便習慣。不管是每天1次還是2天1次,保持規律很重要。
4、保持心情愉悅。過度緊張、焦慮、壓抑、憂愁等不良情緒,皆可導致腸道生理功能發生紊亂,引起腸道微環境失衡。
5、補充益生菌。人體需要平衡的腸道菌群,適當補充益生菌,比如酸牛奶或乳酸菌飲料等,包括中國傳統發酵食品在內的很多食物都含有益生菌,比如饅頭、黃酒、泡菜、豆腐乳、臭豆腐、酒釀等。益生菌具有腸道洗滌的功效,使腸內環境保持酸性,從而抑制腐敗菌的滋生。
6、鍛煉身體,強化體能。運動鍛煉之所以可以提高身體的免疫力,與運動鍛煉對腸道健康的獲益密不可分,加強運動,對于改善便秘,保持腸道健康,也有著良好的效果。
7、保持良好的睡眠和作息。如果不存在工作需要或者其他生活必須的事情,能夠保持好睡眠時間,成年人每天睡夠7~8個小時,保持高質量睡眠,定點作息,都是很重要的健康生活習慣。充足良好的睡眠是讓腸道獲得適當的修整和調節的重要因素,睡的好,睡的有規律,腸道才能更健康。
8、足量飲水,少量多次。成年人每日應飲水 1 500~1 700毫升。已有便秘現象或其他腸道問題的人群, 每天可以飲 水 1 500~2 000 毫升。少量多次地喝水,為身體和腸道補充充足的水分,對于保持腸道菌群健康,改善便秘,都有重要的作用。
9、慎用藥物。亂吃藥或濫用藥物,尤其是抗生素類藥物, 既能殺死有害菌,也會損傷有益菌,長期使用抗生素易導致腸道菌群失衡,破壞腸道的保護屏障。
表中 1 ~ 14 項為飲食行為和健康表現,15~20 項為排便表現。如果自測在1~14項中若滿足4項及以上,在 15~20 項中若滿足 2 項及以上, 說明腸道不健康,需要有針對性地進行調整和改善。