營養師露露
今年56歲的戴先生去年下半年，被診斷患上胃癌，隨后便到醫院做了手術。今年年初，他的母親也查出患上了腸癌。上個月，他的妻子也被確診患了胃癌。醫生推測，很可能和一個常見的生活習慣有關！
據鄰居介紹，戴先生家經常吃剩飯剩菜，甚至吃霉變的食物和有點爛了的東西，從來不舍得扔掉食物。醫生提示，隔夜菜和霉變腐爛的食物里亞硝酸鹽含量較高，長期食用，亞硝酸鹽就會在身體里日積月累，積累到一定程度，就會誘發消化道癌癥。
小小的一個生活習慣，竟然讓癌癥毀了一個幸福完整的家，不良的飲食習慣是孕育癌癥最大的溫床。
1哪些不良飲食習慣導致癌癥？
1吃得過飽
中醫古書《濟生方》指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為癥瘕?！睆墓湃说慕涷灴矗嬍尺^量就會使腸胃功能失調，時間久了，生病得癌也無法避免。
2喜歡吃滾燙的食物
臨床中，醫生發現很多消化系統癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物。
3經常在外面吃飯
由于經常在外吃飯，飲食無定時，時間一久必然使自身的脾胃功能受到損害，進入一種“癌狀態”中。外面售賣的食物，為了追求色香味，通常會使用高溫油炸的方法，或者加入大量調味劑，含有更多的致癌物質。
4偶爾才吃蔬菜和水果
如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風險性。 研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結腸癌危險增加29%和50%。
5吃飯不規律
不規律的飲食習慣會導致肥胖。傳統中醫認為，按時吃飯有利于脾胃功能的正常運行，才能保證人體氣血的補充和協調，避免五臟功能的失調，預防癌癥的發生。
6吃東西狼吞虎咽
吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎癥；另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。
7經常飲酒過量直接喝烈性酒，或一天喝4兩以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌癥的飲酒方式。
2如何預防癌癥高發？
生活習慣防癌
遠離煙、不要酗酒。遠離二手煙。香煙是引發各種癌癥的引子，即使是二手煙對人的危害都是相當大的。
曬太陽
維生素D可預防包括淋巴瘤、乳腺癌以及結腸癌等在內的多種癌癥的發病率，但皮膚中的維生素D需要紫外線照射才能發揮抗癌威力，所以最好每天曬10—15分鐘太陽。
多吃紅色水果
西瓜、番茄和葡萄中富含的番茄紅素是著名的抗癌成分，番茄中的番茄紅素加熱后更易被人體吸收。
少吃燒烤食物肉類在高溫燒烤時易產生致癌的雜環胺，因此要盡量不吃或少吃燒烤食物。
多吃香蕉
瑞典發現，女性每周吃4—6根香蕉，腎癌風險降低54%。
吃大蒜
大蒜中的蒜氨酸酶有抗癌功效。將大蒜切開后在空氣中放10分鐘，蒜氨酸酶發揮的作用會更顯著。
飲用抗癌飲品
含有多種抗癌成分的純天然植物提取配方的加拿大護士茶，里面的牛蒡，賜福薊草，羊酸膜草，紅三葉草都是強有效抗癌植物，有抑制腫瘤作用，預防癌癥及減少癌癥復發?？拱┰斍辄c擊鏈接：
如何抗癌
每天補鈣
每天攝入鈣1000毫克，可以抑制結腸息肉的成長，預防結腸癌。
不吃香腸
研究發現每天吃根小香腸會使患胰腺癌的風險增加67%，因此應盡量少吃加工過的肉制品。
多吃蔥
常年用大蔥蘸大醬吃，是一種很好的飲食習慣，因為蔥是防癌的小尖兵。
減輕體重
乳腺癌、胰腺癌等多種癌癥與肥胖有關。
運動每天不少于半小時
鍛煉可有效調節體內激素水平，預防卵巢、宮頸、乳腺和結腸等癌癥。
勤做家務
加拿大研究發現，做家務對防癌很有益，絕經后的女性如常做家務，乳腺癌風險更會降低30%。
心態情緒防癌
保持良好的心態，樂觀生活，多做些自己喜歡做的事情，培養多種愛好。
結語
癌癥的發生并非一朝一夕，據統計，一個突變細胞生長為惡性腫瘤所經歷的時間，平均超過30年。但是在日常生活中，你不當一回事的小病，可能也會發展成大病—癌癥。
