蘋果一直被國內外專家譽為真正的'長壽果“。“睡前吃一個蘋果，醫生就會丟飯碗”這句話出現在1866年2月出版的《備忘和查詢》中，這個有一些夸張的的諺語一直被引用近150年。但是很多人可能不知道，蘋果核萬萬不能吃!
為什么醫生最“恨”蘋果?
既愛又恨
如果每個人都養成
每日一蘋果的習慣，
那醫院哪里還有生意?
(哈哈哈)
50歲以上建議每天吃一個蘋果，能夠有效保護心臟、清掃血管;
更驚喜的是:熟吃蘋果，更能降血脂，幫助降低血液粘稠度!(血糖控制穩定的朋友，可以咨詢醫生后根據情況，食用小半個)
1.蘋果"處方":每天吃2個
遠離心臟病、中風風險
研究人員表示，給50歲以上的人每天開一個“蘋果處方”，每年會防止或延遲大約8500個英國人心臟病或中風發作。
2.一個蘋果:3種明星成分
讓醫生都贊嘆不已!
硼:這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。
槲(音同:胡)黃素:蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌癥風險，延緩包括老年癡呆在內的各種退行性疾病的發生。
3.雖然甜
但糖尿病人也可以吃!
蘋果雖酸性高，但并不有害，其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成;果實的甜味來自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。
4.高鉀低鈉
特別適合高血壓朋友!
除此之外，蘋果還有牙刷作用，咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細菌哦!
5.幫助溶解血栓
降低40%心梗可能
研究顯示每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。
一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
養生功效不一樣紅蘋果
3種
紅蘋果
紅蘋果更面，更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
青蘋果
黃蘋果
黃蘋果更甜，對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。還可強健人體免疫系統，對預防某些癌癥也有好處。
銘記
蘋果核含有少量有害物質--氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。
謹記
這一直都是一個有分歧的問題。
蘋果皮里的營養成分非常豐富，但人們又擔心會有農藥殘留。其實，目前正規種植的蘋果，基本都符合無公害標準，可以用水洗凈直接吃。
中國農業大學食品學院教授姜微波則提醒，在流動攤販那里購買的廉價蘋果，或是殘次蘋果產品中夾雜的落地果，受農藥污染的幾率較高，削皮后再食用更安全。
問題二:哪種顏色的蘋果最有營養?
從紅富士、黃元帥到澳洲青蘋，雖然這些蘋果外觀差異很大，但只是糖分、有機酸等含量有異，營養幾乎相同。大家可以根據自己的喜好選擇。
天津營養學會理事長付金如表示，《中國居民膳食指南》建議每天吃200-400克水果，基本上一個大的富士蘋果就能滿足。
此外，由于蘋果質地較硬，吃的時候最好細嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免損傷腸胃，吃蘋果最好的時候是在兩餐之間。
問題四:果汁果醬能代替蘋果嗎?
不過，其他的蘋果制品還包括蘋果酒，度數不高但口感清醇，老人可以喝一點;蘋果醋有減肥功效，但盡量別空腹喝。
